Oenops Wines

Välkommen till Oenops Wines, en innovativ vingård från Grekland. Dyk ner i Oenops värld och upptäck filosofin, de unika vinerna och passionen som ligger bakom varje droppe.

Oenops Wines filosofi: Tradition möter innovation

Oenops Wines förenar traditionella vinodlingsmetoder med innovativa tillvägagångssätt. Fokus ligger på arbetet med inhemska grekiska druvsorter som kommer från gamla vinodlingar med exceptionella terroirs i olika regioner i Grekland. Denna mångfald gör det möjligt att skapa viner med en unik karaktär och uttryck.

Regionen: Mångfald från hela Grekland

Druvorna för Oenops Wines kommer från olika regioner i Grekland, inklusive Makedonien, Trakien, Thessalien och Kreta. Denna geografiska mångfald gör det möjligt att sammanföra det bästa från olika terroirs och skapa viner med en unik karaktär.

Druvsorterna: Inhemska skatter

Oenops Wines lägger stor vikt vid användningen av inhemska grekiska druvsorter. Bland de odlade varieteterna finns:

• Malagousia
• Assyrtiko
• Vidiano
• Kidonitsa
• Roditis
• Xinomavro
• Limniona
• Mavroudi
• Mavrodaphne

Vineriet: Hantverk och experimentlust

På Oenops Wines läggs stor vikt vid hantverksmässig vinproduktion. Vinmakaren utnyttjar friheten att experimentera: Olika mognadsmetoder, varierande mognadstid och kombinationer av olika druvsorter används för att skapa exceptionella viner.

Speciella viner och linjer: Uttrycksfulla skapelser

Oenops Wines erbjuder en rad anmärkningsvärda viner som speglar mångfalden och kvaliteten inom grekisk vinodling. Här är några framstående exempel:

Xinomavraw 2022

En naturlig rödvin från druvsorten Xinomavro, som har mognat i sex månader i leramfora. Ofiltrerat, osvavlat och oförfalskat så presenterar den sig med aromer av körsbär, jordgubbe, fläderblomma och violett. Detta vin fick 92 poäng från Decanter och är begränsat till 2 400 flaskor.

Rawditis 2020

Ett torrt orangevin från druvsorten Roditis. Det utmärker sig med aromer av lime, apelsin, rostade hasselnötter, citronmeliss och flinta.

Vidiano 2023

Ett torrt vitt vin från den kretensiska druvsorten Vidiano. Det kännetecknas av aromer av päron, kastanjblommor, citronmeliss, aprikos och te.

Apla Weiß 2023

En cuvée av Malagousia, Assyrtiko och Vidiano. Detta torra vita vin imponerar med aromer av grapefrukt, aprikos, eukalyptus och pomelo.

Limniona 2021

En torr rödvin från den sällsynta druvsorten Limniona. I glaset visar den en vacker körsbärsröd färg och utvecklar aromer av körsbär, svart vinbär, akacblomma och nötter. Detta vin har utsetts till ett av "50 Great Greek Wines" och fick 94 poäng från Decanter.

Apla Rot 2022

En cuvée av Xinomavro, Mavroudi och Limnio. Detta torra rödvin presenterar aromer av granatäpple, örter, nötter och surkörsbär.

Xinomavro 2019

En ren Xinomavro med aromer av oliv, mulberry, kryddnejlika, tomat och plommon. Detta vin fick 93 poäng av James Suckling och 16 poäng av Jancis Robinson.

Utmärkelser och erkännanden

Vinerna från Oenops Wines har fått internationellt erkännande och har belönats med höga betyg. Några av de bästa utmärkelserna är:

1. Xinomavraw 2022: 92 poäng från Decanter
2. Limniona 2021: 94 poäng från Decanter
3. Xinomavro 2019: 93 poäng från James Suckling, 16 poäng från Jancis Robinson

Upptäck nu den fascinerande världen av Oenops Wines och njut av autentisk grekisk vinkultur!