Paul Jaboulet Aîné

Berättelsen om Domaines Paul Jaboulet Aîné börjar 1834. Fadern till Paul och Henry grundar egendomen i Tain l’Hermitage, som under sönernas ledning upplever en ofattbar uppgång.

Domaines Paul Jaboulet Aine – historien

Med kombinationen av passion för vinodling och ett särskilt terroir har även de följande generationerna haft mycket stor framgång. Idag ligger ledningen för Domaines Paul Jaboulet Aîné i händerna på Frédéric Jaboulet och Frédéric Mairesse. År 2006 tillkom dessutom familjen Frey, en vinodlarfamilj från Champagne.

Toppkvalitet hos Paul Jaboulet-vinerna

De fortsatt välkända toppkvaliteterna från egendomarna vid den norra Rhône lämnar inget tvivel om framgången med detta samarbete! Terroirerna förblir enastående, avkastningen har minskats. Druvorna från knappt 100 hektar vingårdsmark vinifieras med största omsorg, eftertanke och stränghet tillsammans med den diplomerade oenologen Caroline Frey. Vinerna mognar i Vineum, den tusenåriga källaren med sina gallo-romerska gångar. Husets flaggskepp är den legendariska Hermitage La Chapelle, vars årgång 1961 har utsetts till ett av de tolv största vinerna under 1900-talet.

Druvsorterna

Hos Domaines Paul Jaboulet Aîné odlas bland annat följande druvsorter: 

• Bourboulenc
• Grenache Blanc
• Marsanne
• Viognier
• Syrah
• Grenache