Philibert du Charme

Philibert du Charme från Languedoc

Philibert du Charme-vinerna är en linje från vinhuset Badet Clément i Bourgogne. Ursprungligen var företaget också verksamt där, men har nu utvidgat sin verksamhet till Rhônedalen, Provence och Languedoc. Även Philibert du Charmes viner kommer från denna region (Pays d'Oc).

Översikt över Badet Clément

Badet Clément grundades 1995 av Laurent och Catherine Delaunay. Idag ligger företagets huvudkontor fortfarande i Bourgogne, närmare bestämt i Nuits-Saint-Georges. Dessutom finns det en vingård och en vingård i Marseillette nära Carcassonne, ytterligare en vingård i Aude, en vingård i Monze i Corbières och flera andra stationer i Languedoc och Bourgogne. Idag säljer Badet Clément 16 miljoner flaskor vin per år, varav en tredjedel säljs i Frankrike och resten exporteras till 55 länder. 8 oenologer tar idag hand om nyutveckling och upprätthållande av Badet Clément's höga standard.

Odlingsområdet Philibert du Charme

Languedoc, som är hemvist för Philibert du Charme-vinerna, är den största vinodlingsregionen i Frankrike. Som jämförelse kan nämnas att alla Tysklands vinodlingsområden tillsammans bara är en tredjedel så stora som vingårdarna i Languedoc. Vinodling bedrivs främst vid kusten, som sträcker sig 240 km längs Medelhavet. Vinodlingen går troligen tillbaka till romarna, eller åtminstone är de de första som dokumenteras som odlare av vinstockar.

Terroiret i Languedoc är mycket varierande. Gemensamt för dem är att de har relativt fattiga jordar i kombination med ett varmt klimat. Vindarna från havet svalkar vingårdarna något, vilket ger utmärkta förhållanden för vinodling, som förutom olivlundarna nästan uteslutande är jordbruk, eftersom vin är en av de få grödor som klarar av de få och kraftiga regnskurarna.

Pays d'Oc-vinerna är bland de mest kända landvinerna i Frankrike, vilket under de senaste åren har gett dem status som IGP (Indication géographique protégée), dvs. skyddad ursprungsbeteckning. Detta område är nästan identiskt med Languedoc. Philibert du Charmes viner är IGP-certifierade.