Quady Winery

Resan börjar - Quady Winery

1975 flyttade Andrew Quady och hans fru Laurel till San Joaquin Valley. De ville ta till sig livsstilen på landsbygden och Andrew ville ta en examen i enologi och lämna sitt tidigare liv som sprängämnestillverkare bakom sig. De började med att odla Zinfandel och producerade 1600 lådor under sitt första år.

1979 upptäckte Andrew en oanvänd bädd med den sällsynta druvsorten Orange Muscat - även känd som Moscato Fior d'Arancio. Denna upptäckt var början på en lång resa som resulterade i deras nuvarande expertis inom muscatviner. Milstolparna var till exempel Elysium Black Muscat, vars druvor kommer från en vingård som ursprungligen användes för kyrkans mässviner: när kyrkan inte längre ville ha vinet tog Quadys över det.

De kallade sin babordsvariant för "Starboard", eftersom babord är en skyddad term. Den sistnämnda serveras med vänster hand och lutar sig mot fartygets babordssida (till vänster). Quadys vände på steken, deras Starboard borde serveras med rätt sida uppåt.

Detta är bara några små utflykter i Quady Winery historia, som nu drivs gemensamt av Andrew, Laurel och deras son Herb. De får hjälp av vinmakaren Darin Peterson. Gårdens muskateller blir alltmer populära idag, och vid sidan av dem är Vya Vermouth en annan stor framgångshistoria.

En passion för smak

Det som gör Quady 's viner speciella är passionen. Aromerna från de sällsynta muskatsorterna i San Joaquin Valley hyllas och förstärks på Quady Winery. På så sätt får man fram den fulla smaken i stället för att försvaga den genom blandning.

Lika olika som druvsorterna är, lika olika kan Quadys-familjens produkter användas.
Njut av kreationerna, oavsett om

• som aperitif
• med efterrätt eller
• spännande blandas som en cocktail

De sorter som vinmakarna använder sig av är alla underbara uttryck för San Joaquin Valley.
Detta skapar ett vin som är rikt, perfekt balanserat och ojämförligt i smaken.