Reisetbauer Brände

Reisetbauer Bränder – Finaste destillat från Oberösterreich

Reisetbauer kvalitetsbränneri är ett av de modernaste och mest ansedda destillerierna i Österrike. Beläget i Axberg, en pittoresk plats i Oberösterreich, står namnet Reisetbauer för högsta kvalitet, hållbarhet och innovation inom världen av ädelbrännvin. Sedan 1994 har Hans Reisetbauer fascinerat entusiaster över hela världen med sina unika destillat.

Historien om Reisetbauer bränneriet

Grundstenen för framgångssagan om Reisetbauer bränneriet lades 1994, när Hans Reisetbauer började arbeta intensivt med destillationen av högkvalitativa fruktbrännvin. Vad som en gång började som ett traditionellt jordbruk utvecklades över åren till ett av de mest innovativa och framgångsrika brännerierna i Europa. Idag drivs familjeföretaget av Hans och hans son Hansi Reisetbauer, som gemensamt fortsätter traditionen och berikar den med nya idéer.

Filosofi: Kvalitet skapar vänskap

Hans Reisetbauers credo lyder: “Kvalitet skapar vänskap.” Detta princip genomsyrar hela tillverkningsprocessen – från val av frukter till destillationen. Hållbarhet och respekt för naturen spelar en central roll. En stor del av de använda frukterna kommer från de egna fruktträdgårdarna, vilket garanterar bästa kvalitet och korta transportvägar.

Platsen: Axberg i Oberösterreich

Reisetbauer bränneriet ligger i Axberg, en liten by i kommunen Kirchberg-Thening i Oberösterreich. Regionen präglas av bördiga jordar och ett tempererat klimat, vilket ger idealiska förutsättningar för frukt- och spannmålsodling. Jordarna är rika på näringsämnen, vilket direkt återspeglas i kvaliteten på råvarorna.

De egna fruktträdgårdarna: Perfekta förhållanden för bästa frukter

På ett område av flera hektar odlar familjen Reisetbauer över 13 000 Williamspäron och cirka 7 000 äppelträd. Dessa träd ger frukterna för de ädla bränningarna. Alla frukter skördas för hand för att säkerställa att endast de bästa exemplaren bearbetas.

Sorterna av äppelträd:

• Arlet
• Elstar
• Gala
• Boskoop
• Idared
• Topaz
• Rubinette
• Pinova

Sorterna av päronträd:

• Williamspäron
• Röda Williams
• Bra Luise
• Dr. Guyot

Tillverkningen: Hantverk möter modern teknik

Tillverkningen av Reisetbauer bränder följer en genomtänkt process där tradition och högteknologi kombineras perfekt.

Destillationsprocessen:

1. Frukten tvättas och hackas i perfekt mognadsstadium.
2. Jästen fermenteras i rostfria tankar.
3. Genom noggrann temperaturkontroll styrs jäsningen optimalt.
4. Destillationen sker i rå- och finjäsningsprocessen i kopparkärl.
5. Det destillerade vätskan späds med rent källvatten till drickstark.

Reisetbauer ädelbrännvin: Mångfald i perfektion

Sortimentet från Reisetbauer omfattar över 20 olika ädelbrännvin. Förutom klassiker som Williams, aprikos och plommon finns det även exotiska varianter som morot, ingefära eller kvitten.

Speciella spritdrycker från Reisetbauer

• Reisetbauer & Son Single Malt Whisky: En österrikisk whisky, lagrad i speciella vinfat.
• Blue Gin: En premium-gin, destillerad med 27 botanicals från 14 länder.
• Axberg Vodka: En högkvalitativ vodka gjord av vetesorten “Mulan”.

Hållbarhet och innovation

Reisetbauer satsar på en hållbar produktion med värmeåtervinning och en stor solcellsanläggning. Dessutom har hela bränneriet renoverats och moderniserats 2019.

Utmärkelser och priser

Hans Reisetbauer och hans bränneri har fått många utmärkelser:

• Flera gånger utsett till “Årets brännare” av Falstaff
• “Bästa bränneriet i Österrike”
• UK Packaging Award för designen av Axberg Vodka

Slutsats: Reisetbauer – Kvalitet, som man kan smaka

Reisetbauer bränneriet står för högsta kvalitet, hållbar produktion och innovativa spritdrycker. Oavsett om det gäller ädla bränder, whisky, gin eller vodka – här skapas produkter som uppskattas världen över och avnjuts i de bästa restaurangerna och barerna.