Rudi Pichler

Vingården Rudi Pichler finns sedan 1731 och räknas till de uppåtsträvande topproducenterna i Wachau i Österrike. 

Vingård Rudi Pichler – traditionsrik vingård med toppviner

Hans lägen ligger i världsarvet runt Joching, Wösendorf, Weißenkirchen och Mautern. På de 15 hektaren vingårdsareal produceras framför allt karaktärsfulla vita viner ur en förvånansvärt stor portfölj, särskilt med tanke på att det rör sig om en relativt liten vingård. Förutom Grüner Veltliner och Riesling odlar Rudi Pichler Weissburgunder och den oftast voluminösa Rote Veltliner. 

Förkortad jäsning, förlängd njutning

Vinmakaren behärskar konsten att ge vinerna i varje kategori sin egen karaktär. Federspiel från Grüner Veltliner är till exempel alltid en favorit bland vinkännare. Den förenar den lättdruckna stilen med klassiskt Wachau-typiskt druvuttryck. Med de stora Smaragd-vinerna lyckas Rudi Pichler liksom nästa generation, bestående av Theresa och Rudi junior, vackert lyfta fram terroiren. Ger man dessa viner lite tid och njuter dem först efter några år blir gommen desto mer belönad. Rudi Pichler satsar punktvis på motsvarande skalkontakttider. Jäsningstiden, som under tidigare år snarare var längre, har nu återigen förkortats. Man kom fram till att detta helt enkelt passar bättre för den stil man eftersträvar. Resultatet är nyanserade viner i yppersta klass med mycket individuell prägel.

Utrymme för det unika hos Rudi Pichler

Det moderna vineriet är sevärt inte bara ur ett arkitektoniskt perspektiv. Den högtidligt invigda byggnaden från 2004 erbjuder sedan dess den engagerade vinmakaren utrymme att framställa sina unika viner under idealiska förhållanden. Den nya karaktärsstarka serien från Rudi Pichler kännetecknas av en oerhört mineralisk lyskraft, stramhet och djup i aromatiken. De olika terroirerna är mycket precist framhäva. Det är ett nöje att upptäcka dessa viner; särskilt att framhålla är här de framstående Grüner Veltliner-vinerna och Riesling Achleithen. Falstaff-redaktionen utsåg Rudi Pichler till ”Årets vinmakare 2010”. En vinupplevelse som alltså lönar sig. 

Och detta är de druvsorter som odlas av Rudi Pichler: 

• Grüner Veltliner
• Pinot Blanc
• Riesling