Saint Clair Family Estate

Saint Clair Family Estate är och ägs av Neal och Judy Ibbotson

Tradition och familjesammanhållning 

Neal och Judy är bland pionjärerna inom vinodling i Marlborough-regionen sedan 1978. Ursprungligen levererades druvorna till lokala vinföretag och vinifierades där. Men de två ville ha mer. De ville att druvorna av högsta kvalitet skulle stanna kvar i företaget ända till slutet, för att kunna producera sitt eget vin. Så grundade de Saint Claire Family Estate 1994. Det fick sitt namn efter familjen Sinclair, som tidigare ägde vingården. Ibbotsons har åtagit sig att skapa viner i världsklass som kunderna kanske inte förväntar sig. Neil har under åren skaffat sig en omfattande kunskap om vin och tillsammans med sitt team kombinerar han den skickligt med de förhållanden som råder i Marlborough. Under tiden arbetar nästa generation redan i familjeföretaget. Sonen Tony och döttrarna Sarina och Julie arbetar alla med försäljning, design och marknadsföring.

 Vingårdarna och kvaliteten

Saint Clair använder sig av olika vinodlingsområden i Nya Zeeland för sina viner. Det mest kända är utan tvekan Marlborough. ligger i sydöstra delen av ön och har under åren utvecklats till ett av landets mest kända områden. Detta beror säkert inte bara på storleken på vinodlingsområdet, utan också på kvaliteten på de druvor som vinifieras här. De torra, soliga dagarna och de betydligt svalare nätterna har en mycket positiv inverkan på druvornas utveckling. De speciella platserna i Saint Clair är framför allt följande 

• Wairau-dalen
• Awateretal
• Uretal
• och Gimblett Gravels.

Andra ledtrådar till utmärkt kvalitet är ett hållbart tillvägagångssätt, gallring av frukt och skott och att alltid se till helheten. Efter skörden flyttas frukten ganska snabbt från vinstocken genom pressen till tanken och faten för att bevara fruktens kvalitet och karaktär.

Nya Zeeland

Skärgården är känd för sin naturrikedom och sina hisnande landskap. Men det charmiga landskapet kännetecknas också av några anmärkningsvärda vinodlingsområden. Nya Zeelands vinodlingsområde är det sydligaste vinodlingsområdet i världen och skyddas från de starka vindarna av bergskedjan i väster. Nordön och Sydön har dock fortfarande olika klimatförhållanden. Den tätare befolkade, men mindre och varmare ön är Nordön. Den större ön South Island  är hemvist för cirka 60 % av Nya Zeelands totala vinodlingsområde. Det havsnära, soliga klimatet, de steniga jordarna och den höga nederbörden förklarar framgången för de viner som produceras här.