SANT'OR Wines

Välkommen till SANT'OR Wines – Traditionella viner från Santomeri

Upptäck de autentiska vinerna från SANT'OR Wines, en vingård som ligger i den historiska byn Santaméri i regionen Achaia på Peloponnes. Här produceras viner med hängivenhet och traditionella metoder, som speglar arvet och kulturen i denna unika region.

Historien om SANT'OR Wines

I den pittoreska byn Santaméri, belägen cirka 30 km från Patras och på en höjd av 600 meter, ligger den traditionella vingården SANT'OR. Omgiven av egna ekologiska vingårdar som växer på skifferjordar, producerar vingården viner från lokala druvsorter som Roditis, Agiorgitiko och den unika Santameriana, som endast odlas här.

Filosoferna bakom SANT'OR Wines

På SANT'OR Wines står druvornas kvalitet i centrum. Vingårdarna kännetecknas av låga skördar och ligger i högre lägen med branta sluttningar, vilket ger mer intensiva aromer. Draporna plockas traditionellt för hand, och tack vare närheten mellan vingårdarna och vingården sker transporten i specialbehållare, så att det bara tar ungefär en halv timme mellan skörd och vinifikation.

Odlingområdet – Santaméri, Achaia

Vingårdarna från SANT'OR Wines ligger i byn Santaméri, Achaia, på en höjd av 600 meter. Detta område kännetecknas av ett milt klimat med milda vintrar och torra somrar. Jorden består av lerig lera och skifferhaltiga stenar, vilket ger druvorna en särskild mineralitet.

Druvsorter och vinframställning

SANT'OR Wines odlar flera lokala druvsorter:

• Santameriana
• Roditis
• Agiorgitiko

Vinmakningen sker med minimal intervention, där druvorna plockas för hand och bearbetas varsamt. Röda viner lagras i gamla ekfat, vilket ger dem en extra komplexitet.

Viner

Sant'Or Vitt vin Roditis

Ett torrt vitt vin gjort på 100% Roditis-druvor, med en strålande guldgul nyans och aromer av vita blommor och citrusfrukter. Det passar utmärkt till fetaost, skaldjur och sallader.

Avslutning

Vinerna från SANT'OR Wines erbjuder en autentisk inblick i vintraditionen på Peloponnes. Med fokus på lokala druvsorter, traditionella metoder och ett respektfullt förhållande till naturen skapas viner av hög kvalitet och unik karaktär. Prova vinerna från SANT'OR och upplev ett stycke grekisk vintradition.