Schäfer-Fröhlich

Branta VDP-lägen, rustika vinstockar, terroirspecifik Riesling - det låter som vingården Schäfer-Fröhlich från Bockenau i vinodlingsområdet Nahe.

Vingården Schäfer-Fröhlich

 I 200 år har vinrankorna blommat här under familjen Schäfer-Fröhlichs vård på cirka 21 hektar vingårdar, huvudsakligen för Riesling. Detta är 21 hektar "Grosse Lagen" - några av de bästa branta sluttningarna som Nahe har att erbjuda.

Grosse Lagen för ädel Riesling

Vinodlingarna på Schäfer-Fröhlich-egendomen är uppdelade i följande områden

• Felseneck och Stromberg (Bockenau)
• Frühlingsplätzchen och Halenberg (Monzingen)
• samt Felsenberg och Kupfergrube (Schlossböckelheim).

På sluttningarna växer 85 % riesling, samt pinot blanc, pinot gris och pinot noir. Små mängder Chardonnay och Muskateller kompletterar sortimentet. 

Jordmånen kännetecknas huvudsakligen av vulkanisk vittring och skiffer, som tillsammans med de olika mikroklimatet och orienteringarna ger upphov till olika druvsorter. Detta resulterar i mineraliska och salta toner på Stromberg, finessrik struktur på Felseneck och mörka kryddiga viner på Halenberg. De specifika egenskaperna hos terroiret återspeglas tydligt i Schäfer-Fröhlichs viner. Och med terroirvinerna kan du smaka och uppleva varje enskild plats i synnerhet.

Vinodling och kvalitet

Utvecklingen av druvsorter på de branta sluttningarna, som ofta har en lutning på över 70 %, lämnas åt naturen. Målet är en ren sortkaraktär; Schäfer-Fröhlichs egen stil utvecklas först efter skörden. Vid full mognad skördas Riesling mycket sent och selektivt för hand. Efter snabb transport till vingården och försiktig pressning av druvorna sker jäsningen med ren och spontan jäst i ståltankar. När Schäfer-Fröhlich-vinerna har nått sin mognad finns Bockenau-profilen i varje flaska. VDP Gutswein, VDP Terroirwein eller VDP Grosses Gewächs - vinerna utvecklas magnifikt på de karga klipporna. Ju mer stenig jorden är, desto mer mineraliskt, fint och elegant är vinet. Och Schäfer-Fröhlich har tillräckligt med steniga VDP-områden. 

Toppviner från Schäfer-Fröhlich

Sedan 2001 är vingården medlem i VDP (Association of German Prädikat and Quality Wineries). Resultatet av år av högsta kvalitet. Även utmärkelser som "Årets vinmakare 2010" av Gault Millau eller "första plats i Riesling Producer Award 2009" av Vinum följde den passionerade strävan hos familjeföretaget från Bockenau. Men vad betyder dessa utmärkelser? Fokus ligger på njutning, precis som den specifika lokala terroiren och den eleganta stilen i Tim och Nicole Schäfer-Fröhlichs viner.