Statti

Den italienska vingården Statti ligger i Kalabrien. En region vars tidigare namn är "Enotria Tellus", på tyska: Vinlandet. Vad kan vara bättre än att grunda en vingård här?

Statti Winery - Välsignad av de sju vindarna

Vin har producerats i Kalabrien i tusentals år. De ursprungliga vinrankorna som infördes av de gamla grekerna i tidernas begynnelse utgör nu regionens rikedom. Antonio och Alberto Statti, de så kallade bröderna Statti, kan dra nytta av denna rikedom. Familjen Stattis har alltid varit nära förknippad med Kalabrien och vinodling. Familjen fick till exempel titeln baron på 1600-talet och äger ett av de vackraste palatsen i Lamezia Terme. Familjen Statti har alltid spelat en ledande roll i Kalabrien och Antonio och Alberto Statti har därför beslutat att fortsätta de nära banden till det förflutna och traditionen. Men på ett framåtblickande och innovativt sätt.  "Att tolka Kalabrien på ett modernt sätt och bevisa den internationella betydelsen av viner från traditionella kalabriska vinstockar." Så här lyder den utmaning som Alberto och Antonio tar sig an. Alberto är vice ordförande i den nationella vinodlarföreningen och Antonio är medlem i Agivi, föreningen för unga vinmakare från Italien. 

Stattis vingård bestämde sig för att göra en tabula rasa

På nittiotalet tog de två över familjeföretaget. På den tiden ansågs det vara den största utmaningen att producera viner av hög kvalitet. Under de första, mycket hektiska åren tog Stattis mod till sig och rensade vinrankor från mindre lämpliga platser och planterade många gånger mer lämpliga platser. Nästan samtidigt inledde de två bröderna sitt samarbete med två unga men ganska erfarna oenologer från Sicilien, Vincenzo Bambina och Nicola Centonze. År 2004 startade de ett projekt som syftar till att på bästa sätt tolka inhemska, traditionella vinstockar. Syftet är att framhäva terroiren i Lamezia Terme samtidigt som man bevarar de givna miljöegenskaperna. Området där vingårdarna ligger kallas Setteventi (sju vindar). Namnet kommer från de rådande havsvindarna som starkt påverkar klimatet. Detta har bland annat den positiva effekten att det inte finns några mögel- eller svampsjukdomar på vinstockarna och att Stattis vinodling därför kan klara sig utan skadedjursbekämpning. Stattis viner är därför rena naturprodukter som är värda att smaka åtminstone en gång. 

Och detta är druvsorterna i Stattis vingård:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Gaglioppo
• Greco Bianco