Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno - passionen för toppviner

När Marchese Lodovico Antinori 1995 gav sig ut för att hitta lämplig mark för att utöka sin egendom Ornellaia, upptäckte han nästan av en slump Biserno, en fantastisk fastighet med fantastisk utsikt över Tyrrenska havet. Han inser dock snabbt att geologin, geografin och klimatet är mycket annorlunda, trots det korta avståndet till Bolgheri, hälligare, stenigare och hårdare. Beslutet är snart fattat, ett nytt, oberoende projekt ska skapas här i det ännu okända Alta Maremma.

Tenuta di Biserno - Antinori med två krafter

Efter försäljningen av Ornellaia, den vingård som Lodovico Antinori grundade i Bolgheri 1981 som ett svar på Sassicaia av hans kusin Nicolò Incisa och på Solaia av hans bror Piero Antinori, är vägen fri för det nya projektet i Biserno. Därför övervinner man den historiska rivaliteten och Lodovico inleder ett tekniskt samarbete med sin bror Piero Antinori och markägaren Umberto Mannoni för att tillsammans förverkliga Tenuta Bisernos potential. Mellan 2001 och 2005 planterades nya vingårdar och de viner som producerats har hittills överträffat alla förväntningar och kan betraktas som nya stjärnor i supertoscanernas stjärnhimmel.

Tenuta di Biserno - terroiren i Alta Maremma

Idag har vingården 95 hektar med två egendomar i Alta Maremma, Tenuta di Biserno med 49 hektar och Tenuta Campo di Sasso med 46 hektar, vid kusten i västra Toscana, inbäddat i Bibbonas kullar. Den gränsar till den historiska byn Bolgheri och erbjuder en vacker utsikt över Tyrrenska havet, ön Elba mittemot och ön Korsika i fjärran - en mycket speciell plats.

Tenuta di Biserno

Jorden består av det som kallas Bolgheri-konglomerat - en blandning av mineralrikt alluvium, aktiv kalksten och runda stenar som ger dränering. Det är ganska ovanligt för Bolgheri att det också finns fickor av viktig lera. På grund av terroiren och jordmånen planteras endast Bordeaux-sorter på Tenuta di Biserno, främst cabernet franc, följt av merlot, en del cabernet sauvignon och småverdot. Jordmånen är mycket varierad. Havssediment och lera med hög densitet på väl skyddade nordvästliga sluttningar ger perfekta förhållanden för Merlot, medan fritt torkande grusområden på högre höjder är perfekta för Cabernets Franc.

Jordmånen är naturligtvis en viktig aspekt av terroiret, liksom mikroklimatet. Det närliggande Tyrrenska havet fungerar som en spegel som reflekterar solljuset, så Biserno drar nytta av svalkande briser och perfekt solsken.
Precis vid gränsen, i det exceptionellt vackra området Bellaria, som ligger i Biserno i norr och i Bolgheri i söder, ligger den berömda vingården Lodovico, 6 hektar spektakulär terroir i Biserno, som anses vara den bästa i området och som ger upphov till det namngivna Lodovico-vinet.

Tenuta Campo di Sasso

Tenuta Campo di Sasso, med totalt 46 hektar fördelade på tre skiften, ligger sydväst om Biserno, 7 kilometer bort och närmare Bibbona. Jordmånen skiljer sig markant från Tenuta Bisernos, den är mer sandig, lerig, alluvial jordmån med god dränering och endast små mängder lera. Här, i Vigneto San Giovanni och Insoglio, odlas främst cabernet franc och syrah, merlot och petit verdot. Tenuta Campo di Sassos första vin framställdes 2003 som Insoglio del Cinghiale.

Relais Biserno

Bland vingårdar, citronträd och olivlundar står Relais Biserno lantställe och pensionat, som byggdes om 1950 från 1700-talets original som förstördes exakt ett sekel tidigare. Vackert inredd, med en imponerande välvd hall, en magnifik trädgård med pool, har det varit tillgängligt sedan 2006 för exklusiva fester och evenemang, vin- och olivoljeprovningar, samt för besökare på gården, och nyligen även med en intilliggande butik.