Tenuta di Sesta

Montalcino när det är som bäst - Tenuta di Sesta

Tenuta di Sesta tog en avgörande vändning 1850, när gården blev egendom av familjen Giacci. Under århundraden innan dess hade Tenuta ägts av klostret Sant Antimo, men nu börjar en ny era, en era  där vin och olivolja nu produceras enligt högsta toskanska standard i fjärde generationen.

Brunello DOC - det ädla dussinet

Endast 12 vingårdar med egen buteljering fanns i Brunello 1966, när Brunello DOC skapades. En av dessa 12 vingårdar drevs av Giuseppe Giacci, pappa till dagens vingårdschef Giovanni Giacci. Tenuta di Sesta är således en av de äldsta vingårdarna i Zona di Brunello och en av de äldsta vingårdarna i Zona di Brunello. När det gäller stilen kan Giovanni Giacci och Tenuta di Sesta varken räknas till traditionalisterna eller till de radikala moderniserarna - här väljer de en medelväg och hittar den perfekta balansen i vinet.

De druvor som odlas är

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Franc

För Brunello använder Giacci kompromisslöst 100 % Sangiovese, och för Rosso di Toscana används merlot och cabernet franc för att säkerställa kropp och balans. Idag har Tenuta di Sesta 35 hektar vingårdar, varav 14 är godkända för Brunello. I källaren lagras det unga vinet nästan uteslutande på stora träfat, vilket garanterar en långsam mognad och en mindre dominerande ekinsats. Endast Rosso di Toscana lagras delvis på små fat.