Tenuta di Vignole

Tenuta di Vignole ligger pittoreskt inbäddad i de mjuka kullarna i Chianti-regionen, tre kilometer från Panzano.

Viner ur Italiens skattkista

Den italienska vingården tillhör familjen Nistri. När de tog över den år 1970 var de dock allt annat än nybörjare. Familjen Nistri har nämligen varit verksamma som vinodlare sedan 1865 och tog därmed med sig mer än 100 års erfarenhet. Och det är en glädje för öga och gom att se och smaka just denna erfarenhet.

Tenuta di Vignole erbjuder också utmärkta förutsättningar för produktion av italienska toppviner. Med stor passion men också ansvar vinifierar familjen Nistri här sina ädla viner. Vinstockarna får växa på berömda topp­lägen som ”La Conca d'Oro”, guldskålen i hjärtat av Chianti-området. Vinodlarna är engagerade med hela sitt hjärta, och då inte bara när det gäller druvan och dess vidare förädling, utan också när det gäller naturen. En av vinmakarnas grundprinciper lyder följaktligen: ”Naturlighet och hållbarhet”. Man kan till exempel avnjuta vinerna från Tenuta di Vignole med vissheten om att de är fria från konstgjorda tillsatser och omsorgsfullt framställda. Detsamma gäller för vinifieringen och lagringen på fat.

Resultatet av alla dessa ansträngningar är inget mindre än att Tenuta di Vignole framställer viner med Chiantis bästa egenskaper.

Vingården Tenuta di Vignole – viner med sammetslen karaktär

Vingården Di Vignole byggdes redan omkring år 1500. Totalt omfattar den 21 hektar mark, varav 14 hektar är vingårdar. Vinodlingarna ligger på en höjd av ungefär 300 meter och har en sydostlig respektive sydvästlig exponering. Alla ligger i ett enastående landskap präglat av olivlundar och cypresser. Här hittar vinet idealiska förhållanden vid de tätt planterade vinstockarna, eftersom klimatet i regionen Panzano är milt och varmt. Mitt i sommaren är nederbörden precis lagom för vinodling. Genom dessa ideala förutsättningar får till exempel Sangiovese-druvan sin kraft samt sin djupa rubinröda färg. Det som vidare kännetecknar vinerna från Tenuta di Vingole är

• livlighet
• en sammetslen karaktär
• samt aromer

som harmonierar perfekt med varandra.

Toppviner från Conca d‘Oro

Chianti kan numera betraktas som den mest kända synonymen för italienskt vin. Inte konstigt, eftersom Chianti-regionen är det största vinodlingsområdet i Toscana. För Chianti Classico använder vinodlarna Nistri sin Sangiovese. Den ger det elegantaste och mest typiska uttrycket av terroiren. Vinet lagras på ekfat av slovensk ek i den djupa, mot värme skyddade källaren på vingården. Här lagras några av de bästa toskanska rödvinerna man hittar i Conca d'Oro. En vingård med en liten skattkällare alltså. Det är värt att prova.