Tokaj Oremus

Tokaj Oremus - Till och med den ungerska nationalsången är en hyllning till Tokaj!

De första Tokaji Aszús pressades redan på 1400-talet, cirka 200 år före Sauternes och ett helt sekel före de stora ädla söta vinerna från Rhendalen! När den ungerske ärkebiskopen 1562 överlämnade det ädla söta vinet som en gåva till påven Pius IV utlöste det en veritabel eufori bland världens storheter, tsarer och kungar.

Vinum regum, rex vinorum

Vinum regum, rex vinorum (kungarnas vin, vinernas kung) som står skrivet på etiketten till Oremus Aszú sägs ha proklamerats av Ludvig XIV, och även Voltaire och Goethe fann inspiration i Aszú. I slutet av 1800-talet upplevde dock aszú ett abrupt (tillfälligt) slut på sin framgång: vinlus, första och andra världskriget och det efterföljande kommunistiska ledarskapet gjorde att all produktion låg nere fram till omkring 1989, då Tokaji-regionen med hjälp av utländska investerare lyckades vakna upp ur sin dvala.

Oremus Tokaj, som grundades 1993, är ett sådant samarbete mellan den berömda spanska bodega Vega Sicilia och den ungerska staten. Med stor framgång arbetar Vega-ägaren David Álvarez i Tokaj tillsammans med en grupp ungerska experter med det gemensamma målet att fortsätta den sekelgamla traditionen och producera bästa möjliga Aszú.