Uccoar

Viner från Languedoc

Groupe Uccoar är en av de största vinodlarföreningarna och vinhandlarna i Frankrike. gruppen grundades 1976 och representerar idag över 1550 medlemmar med en total areal på 10000 hektar i Languedoc-Roussillon. Huvuddelen av Uccoars produkter är landvin(Vin de Pays), bordsviner, kvalitetsviner och även vissa alkoholfria sorter. 1980 grundades ett dotterbolag i Bordeaux för att kunna erbjuda viner från denna region i framtiden. 

Från romartiden till idag

Languedoc har en lång tradition av vinodling som går tillbaka till romartiden. Det var billigare att odla än att importera, och så började vinets historia i regionen. Vinodling av hög kvalitet har bedrivits sedan omkring 1970-talet, och den skyddade beteckningen Vin de Pays d'Oc härstammar också från denna tid. Även om många viner inte har någon AOC-appellation är de likvärdiga med sina skyddade kusiner från Bordeaux.

Vinodlingarna sträcker sig längs kusten i ungefär 240 km, med torra och varma somrar, så endast oliver och vinstockar är tillräckligt tåliga för att överleva här. Det regnar kortvarigt och kraftigt, vilket förvärrar situationen.