Val D'Oca

Ursprunget till Val D'Oca

Cantina Produttori di Valdobbiadene representerar historien om ett genuint socialt initiativ som grundades 1952 tack vare 129 grundande medlemmar, huvudsakligen jordbrukare i efterkrigstidens Italien. De ville återuppbygga området och den lokala ekonomin, som hade lidit mycket av andra världskriget.
Källarens födelse var inte bara en viktig möjlighet till återfödelse för enskilda vinproducenter, utan lade också grunden för utvecklingen och erkännandet av Valdobbiadene-vinets kvalitet.

Företaget har idag

I dag har vingården över 600 medlemmar som tillsammans har åtagit sig att sprida hela sin produktion över mer än 1 000 hektar jordbruksmark. Ersättningen för druvorna varierar beroende på druvornas kvalitet och ursprung, eftersom interna bestämmelser innebär att hela skörden av druvor med DOCG- och DOC-beteckning måste göras för hand. Cantina Produttori di Valdobbiadene är en av grundarna av konsortiet för skydd av Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Genom att dela resurser med varandra har man med tiden lyckats förbättra kvaliteten på druvorna. Även genom den mycket noggranna entreprenörsmentalitet som har gjort det möjligt att utrusta vingården med den modernaste tekniken. Det ökande antalet anställda har gjort det möjligt för vingården att öka sin produktion, samtidigt som den höga produktkvaliteten och konsumenternas stränga krav bibehålls.

VAL D'OCA

Varumärket Val D'Oca föddes i början av 1990-talet och var främst avsett för restaurangbranschen. Sedan 2008 har varumärket blivit ett riktigt företag som kontrolleras av Cantina Produttori di Valdobbiadene och som kan kommunicera bättre och enklare med konsumenterna genom kommersiella nätverk i Italien och utomlands (över 50 länder). Dess styrka som enskilt företag har också gjort det möjligt för företaget att sedan 1990 införa ett strukturerat kommersiellt nätverk och moderna marknadsföringskriterier, vilket har gjort det konkurrenskraftigt och gjort det till huvudperson för vissa innovationer på marknaden:
Ni var till exempel det första företaget att lansera en svart satinflaska 1998. Den vann priset för bästa design på Vinitaly ett år senare. De är fortfarande företagets ikon.

Stora mousserande viner:

• Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
• Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
• Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato