Vidigal Wines

Det medelstora företaget Vidigal Wines är familjeägt och producerar främst stilla viner och dessertviner. I början av 1900-talet grundade en kyrklig kanton vingården i centrala Portugal, nära staden Leiria. 

Vingårdens historia

Under årtiondena har företaget haft flera ägare tills den nuvarande verkställande direktören António Mendes Lopes tog över på 1990-talet.
Tack vare honom har Vidigal Wines gjort stora framsteg inom både teknik och förvaltning. För närvarande produceras över tre miljoner flaskor per år. Idag ägs vinföretaget av vd:n António Mendes Lopes (60 %) och ett norskt investeringsbolag. Som ett resultat av detta kan vingården verkligen hålla jämna steg med den globala vinmarknaden och står för en vingård som ger nya impulser i Portugals långa vintradition. De sammanlagt nästan 1 100 hektar stora vingårdarna ligger i de viktigaste vinregionerna i Portugal:

• Vinho Verde
• Dão
• Douro
• Alentejo och
• Beiras

Vinodling i Portugal 

Redan fenicierna, grekerna och romarna förde med sig vinrankorna och kunskapen om odling och produktion. Och om vinet har producerats långt borta ska det naturligtvis också avnjutas och delas hemma. Romarna exporterade alltså redan portugisiskt vin och britterna utökade detta med avtal om "tyg och vin".  år 1690 upptäcktes ett av Portugals mest berömda viner - portvin. Det är utan tvekan den mest kända exporten och ansågs av engelsmännen som ett substitut för franska viner, som de helt enkelt inte hade råd med på grund av höga tullar. Det stora uppvaknandet kom i slutet av 1800-talet. Mjöldagg och vinlus förstörde stora delar av vingårdarna. Endast ett fåtal gamla vinstockar i sandiga jordar överlevde detta. Under många årtionden var det tyst om det portugisiska vinet. Det var först 1930 som många kooperativ började återuppbyggas. På så sätt kunde Portugal långsamt återigen göra sig ett namn på vinmarknaden.

Portugals vindistrikt

I Portugal präglas vinodlingen av kontraster. Inlandet är ganska varmt och torrt, medan kustområdena är svala och fuktiga. På de branta terrasserna i vinodlingsområdet Douro till exempel trivs vinrankorna på de sluttande jordarna och kan på så sätt överleva de långa, torra somrarna tack vare den lagrade fukten. Här pressas vanligtvis de tunga röda vinerna. I den regniga Vinho Verde däremot, som präglas av havsvindar, trivs de vita druvsorterna utmärkt.

Varje region har alltså sin egen speciella charm. De viktigaste druvsorterna som används i Vidigal är:

• Touriga Nacional
• Aragonez (Tinta Roriz)
• Castelão
• Syrah
• Cabernet