Vigne Surrau

Där passion blir till vin

I hjärtat av Gallura, där den världsberömda Costa Smeralda visar upp all sin fascination, möts vintillverkningstradition och innovation i Surrau-dalen, inte långt från en av världens vackraste stränder.

När de 12 bröderna Demuro krossade druvorna i karetterna som barn hade de förmodligen så roligt att de inte tänkte på vad de skulle ha gjort som vuxna. För dem var det en lek. Så var det för alla barn på en tid då varje familj i Gallura hade sin egen vingård och producerade sitt eget vin. Och kanske hade de inte räknat med att de en dag skulle återvända till vinet under varumärket Vigne Surrau, för att berätta om den mjuka och hårda karaktären hos deras land och till och med om familjens historia.

Allt började 2001 med de tre hektar i Manganedda som hans farfar hade planterat på 1920-talet, sedan kom Surrau, 1 hektar. Med tiden tillkom ytterligare två vingårdar: Juanni Solu, på vägen till Luogosanto (mittemot kusinernas egendomar Ragnedda Capichera), 20 hektar planterade med Cabernet, Carignano, Cannonau, Bovale och Mauristeddu, och på landsvägen till Porto Cervo, i byn Chilvaggia, den tre hektar stora egendomen som omfattar huvudbyggnaden och källaren. Här finns ett konferensrum och gott om utrymme för provningar i vingården, som byggdes 2004. 

När Pietrino Demuro berättar om dagens vinodling, lyser den uppriktiga entusiasmen hos barnet som trampade på druvorna igenom när han leder besökarna genom de olika vingårdarna och berättar entusiastiskt om hur man planterar och odlar en vingård, hur man skördar druvorna, de nya bevattningsrören och den stora respekten för sina anställdas arbete. För att inte tala om upptäckten att när druvorna väl är skördade rörs de inte längre av människohänder, utan blir till vin tack vare en smart balans mellan modern teknik och gammal bondvisdom, båda oumbärliga.

Vinhuset producerar nu över 100 000 flaskor som säljs bland annat i Italien, Tyskland, England och till och med Ryssland.