Vignobles Brunier

år 1898 lade Hippolyte Brunier grunden till familjen Bruniers historia i Bédarrides, sydost om Châteauneuf. Han planterade sina första egna vinstockar på La Crau-platån, där vinstockar traditionellt odlades redan på 1300-talet. Nästan 100 år senare tog Frédéric och Daniel Brunier över familjens vingård på i södra Rhône i fjärde generationen.  Domaine du Vieux Télégraphe är säkert familjens viktigaste egendom. Gården ligger i Bédarrides och omfattar cirka 70 hektar vinodlingar. Jordmånen är stenig och täckt av tjockt rullstensmaterial, vilket är typiskt för regionen. Namnet på vingården är inspirerat av den gamla telegrafstationen som en gång i tiden förband södra Frankrike med storstaden Paris. Strikta avkastningsbegränsningar för de röda och vita vinerna, långsam jäsning och traditionell lagring och mognad på stora träfat är bara några av de självpåtagna principer som Bruniers följer för att producera sina otroligt koncentrerade Châteauneuf-du-Pape . 

Sedan 1986 har Domaine La Roquète på 32 hektar också tillhört familjen Brunier, och sedan 1998 driver bröderna Domaine Les Pallières i Gigondas tillsammans med sin gode vän Kermit Lynch. Namnet på denna egendom kommer från detrappformade terrasserna   . Vingårdarna omfattar 25 hektar. I norra delen av bergskedjan Dentelles de Montmirail växer vinrankorna på nordvästvända sluttningar. På grund av de olika höjderna på mellan 250 och 400 meter måste vingårdarna terrasseras för att skapa horisontella, användbara områden. Dessa gör det möjligt att samla upp, lagra och släppa ut regnvatten till rötterna. Arbetet i de branta vingårdarna är mödosamt, men fördelarna med platsen överväger nackdelarna. Höjden ger upphov till kraftiga temperaturväxlingar mellan dag och natt, vilket gör att mognaden är långsam även under varma år och tillsammans med den kalkrika jorden främjar den färg- och fenolutvecklingen.

Brunier-vinerna framställs av följande druvsorter:

• Grenache
• Syrah
• Mourvèdre
• Cinsault
• Clairette