Vinergia

Vinergia - Passion för spanskt vin

Vinergia är ett spanskt företag som har satt som mål att föra ut det spanska vinet i all dess mångfald till världen. För detta ändamål erbjuder man en mångsidig portfölj som presenterar landets egna vinprofiler. Sedan 2005 har Vinergia stöttat små vinodlare vars viner sedan marknadsförs under Vinergias paraply.

Vinergias viner och filosofi

Vinergia har två stora vinlinjer i sin portfölj:

• Campos de España
• Byar i Vinergia

Båda vinlinjerna representerar sin egen filosofi:

Campos de España

Campos de España-sortimentet skapades utifrån idén att presentera de viktigaste spanska druvsorterna i goda, vardagliga dryckesvarianter. Vinergia samarbetar med specialister för varje druvsort för att uppnå bästa möjliga resultat. Följande sorter kan hittas i denna serie:

• Garnacha i Campos de Luz
• Tempranillo i Campos de Viento
• Monastrell i Campos de Risca
• Verdejo i Campos de Sueños
• Albariño i Campos de Celtas

Dessutom erbjuder Camps d'Estels en cava.

Campos de Luz

Garnacha finns både som rött och rosévin och erbjuds i olika utvecklingsstadier, t.ex. som Reserva eller Revelation. Vinerna kommer alla från Ebrodalen i Navarra-appellationen, ett av de äldsta vinodlingsområdena i världen. Jordarna i floddalarna med sina sandiga, rödaktiga jordarter är bland de geologiskt äldsta i regionen.

Campos de Viento

Tempranillo är en av de spanska druvsorterna i särklass och får naturligtvis inte saknas på denna lista. Vinrankorna för detta vin växer på de vida slätterna i centrala Spanien.

Campos de Risca

Ett vin som inte odlas utan "bryts", från de minst lovande jordarna. "Risca" är ett lokalt ord för den kompromisslöst hårda jorden och det ännu hårdare klimatet. I sydöstra Spanien är ekologisk vinodling nästan det enda alternativet. Den druvsort som bäst klarar av det här hårda klimatet är monastrell, som har anpassat sig till det här hårda landskapet under århundraden. Det tjocka skalet skyddar den värdefulla saften och ger vinet tjocka röda tanniner efter mognad fram till tidig höst. Vinet kommer från ett område med låg nederbörd som kallas "Levante", i sydöstra Spanien mellan Atlanten och de centrala slätterna.

Campos de Sueños

Dessa druvor odlas på en del av den stora kastilianska slätten, en tom duk att måla sina drömmar på. På sommaren är de värd för många flyttfåglar som på hösten, när skörden börjar, ställer sig i rad på trådarna för att markera slutet på en ny säsong. Det här vinet kommer från Duerodalen.

Campos de Celtas

"Celtas" betyder kelter, ett av de gamla folken i Europa som romarna drev till gränsen av imperiet, inklusive den vilda nordvästkusten i Spanien, som nu är känd som Galicien, "gallernas land". Denna region vid Europas Atlantkant har fortfarande en tydlig personlighet som kommer till uttryck i befolkningen och vinerna, särskilt den unika druvsorten Albariño. Idag kallas regionen Rias Baixas, som drar nytta av den goda värmen från sydvända sluttningar och Atlantens svalkande inverkan.

Camps d'Estels

Dessa cavas kommer från en enda vingård i Penedès. Penedès ligger i nordöstra Spanien, nära Barcelona och geografiskt sett mellan kalkstensbergen vid kusten och de högre kullarna i inlandet som leder till den spanska slätten. Penedès på Spaniens nordöstra kust, nära Barcelona, låg en gång under havet och området är rikt på kalksten och fossiler. Men du hittar också jordar som påminner om sandstränder, sanddyner och floddeltan. Druvorna till Camps d'Estels odlas på en av dessa jordar, en fin sandjord med utmärkt syra. Cava tillverkas traditionellt av tre olika druvsorter: Macabeo, Xarel-lo och Parellada. Var och en av dessa druvsorter bidrar med en specifik egenskap till basvinerna. Macabeo ger ett tydligt syrligt skelett, Xarel-lo ger kött och kropp, medan Parellada bidrar med attraktionskraft och fruktpersonlighet.

Byar i Vinergia

Vinergia Villages står för det lokala. I regioner i Spanien som är kända för sin höga kvalitet har företaget lanserat tre projekt med små producenter för att lyfta fram de terroirspecifika aspekterna av deras viner som skiljer dem från de stora produktionsvolymerna.

El Mulo

El Mulo är en egendom som växte fram ur en jaktgård, omvandlades till en boskapsfarm och planterades slutligen med vinodlingar på 1980-talet. Fram till nyligen odlades det med djur, så vi bestämde oss för att minnas denna del av dess historia och kalla det "El Mulo" efter den mulåsna som var ett av arbetsdjuren.  Egendomen är en zoom på en mycket specifik typ av klimat och jordmån inom en berömd DO. Ribera del Duero är ett långt band längs floden Duero med stora skillnader i klimat och jordmån, även om druvsorten är densamma i hela regionen. En vingård på "páramo", den övre delen av dalen. Vingården, som en gång tillhörde ett stort jaktgods, omfattar nu 47 hektar med Tempranillo. Sorten Tinto Fino planterades 1981 av lokala vinstockar. Vingården är en gammal byggnad som byggts om från att tidigare ha använts som stall.

La Sorda

Traditionellt sett lagrade de små familjevinproducenterna i Rioja Alavesa inte sina viner utan sålde dem antingen i bulk eller i flaskor (ofta utan etiketter) till dagsturister från Baskien. På senare år har dock denna traditionella region i Rioja, där de flesta toppvinerna kommer ifrån, börjat buteljera viner med en särskild ursprungsbeteckning. La Sorda är ett projekt för en enda by som ska uttrycka historien om denna exceptionella terroir. La Sorda använder de traditionella Rioja-sorterna Tempranillo (huvudsakligen) och Graciano, Mazuelo och Viura för vitt vin. Vinrankorna är 25 hektar stora, fördelade på 8 tomter i kommunen Lapuebla de Labarca, som sträcker sig till Laguardia, och är mellan 20 och 80 år gamla. Källaren byggdes 2003 och har specialtillverkade koniska jäsningstankar för att bevara druvornas skal. Efter jäsning lagras vinerna på amerikansk ek, med undantag för viner i begränsad upplaga, som jäses på ekfat och lagras på franska ekfat.

Lo Tros

Vin gjort på Carinyena och Garnatxa från byn El Molar. Lo Tros kommer inte från en enda vingård, även om en stor del av den kommer från en mycket gammal vingård i byn El Molar, gjord på Garnacha och Carinyena på ren grå skiffer. Den lilla vingården byggdes på en liten udde i stort sett med egna händer och kan producera upp till 50 000 flaskor vin.