Weingut Fratelli Nistri

Fratelli Nistri vingårds historia i Toscana

Casa Vinicola F.lli Nistri grundades 1865 av Francesco Nistri, som startade en vinhandel i Mezzana, en förort till Prato. På grund av sitt avlägsna ursprung är företaget en av de äldsta aktörerna inom vinsektorn i Toscana. Idag har företaget fortfarande sitt huvudkontor i Prato, i en fabrik nära grundaren Francesco Nistris första huvudkontor, men arbetet med att flytta verksamheten till den nya anläggning som håller på att byggas i kommunen Greve in Chianti började för en tid sedan. i Chianti Classico produktionsområdet och nära vår gård "Tenuta di Vignole" i Panzano in Chianti.

Fratelli Nistri vingård idag

Under de senaste åren har företaget genomgått en radikal förändring genom att investera i teknik och nya maskiner och prioritera produktion och buteljering av kvalitetsviner. För närvarande baseras produktionen på urval och buteljering av de viktigaste toskanska vinerna (Chianti, Chianti Classico, Morellino di Scansano, Vernaccia di San Gimignano, Maremma Toscana Doc Rosso och Doc Vermentino, Sangiovese IGT, Vermentino IGT m.fl.) samt Orvieto och Orvieto Classico, viner med ursprungsbeteckning från Umbrien. Företaget producerar och tappar även likör- och dessertviner. Gården Vignole ligger i hjärtat av Chianti Classico produktionsområdet nära staden Panzano och köptes av familjen Nistri 1970.

Fratelli Nistri vingårdar

Företaget har en areal på 21 hektar, varav 14 hektar är avsedda för specialiserade vinodlingar, och ligger längs floden Pesas dal, som i Panzano-regionen är mer känd som "La Conca d'Oro" på grund av den utmärkta kvaliteten på de viner som produceras där, på en höjd av 290-320 meter, och sträcker sig längs båda sidor av en kulle som vetter mot sydost och sydväst.

Vingård Fratelli Nistri Wines

De vinstockar som används har planterats och odlats med full respekt för traditionerna i Chianti Classico och Panzano-området. Företaget har moderna källare, delvis inne i huvudbyggnaden (byggd 1500) med en avdelning för vinframställning, det så kallade "fatet", som är separerad från lagringen och består av en källare som grävts ner i kullen och som är lämplig för sin funktion på grund av de minskade säsongsrelaterade temperaturförändringarna. De producerade vinerna är därför resultatet av omsorg och uppmärksamhet i processen som börjar i vingården och fortsätter med urvalet av druvorna under skörden, den noggranna vinifieringen, lagringen på fat och barrikar, allt i enlighet med traditionerna och egenskaperna hos de viner som tillhör den bästa toskanska oenologin.

CASTELLO TOSCANO - Toscana

Om du har en livslång passion för fina viner som Rolf Freund är Toscana en av dina hjärtefrågor. Tillsammans med den begåvade vinmakaren Matteo Bernabei gav sig Rolf Freund ut på jakt efter sofistikerade röda viner i Toscanas vingårdar och källare. De två passionerade vinexperterna ville skapa viner som smakar typiskt för regionen, som är förföriskt balanserade och som passar bra till maten. De arbetade på ett mycket koncentrerat och framsynt sätt, med stor uppmärksamhet på de minsta detaljerna i varje vin, men utan att förlora den stora bilden ur sikte. Rolf Freund och Matteo Bernabei uppträdde som omtänksamma schackspelare - fast de spelade inte mot varandra, utan delade med sig av sina erfarenheter.