Weingut Karthäuserhof

Karthäuserhofberg - 700 år av vinhistoria

Kartusianerorden grundade 1335 en vingård på de hundraåriga vingårdarna i Eitelsbach. Munkarna drev gården i nästan 500 år. Efter sekulariseringen tog den franska staten slutligen över marken 1803 och auktionerade ut den till den franske generalinspektören Valentin Leonardy 1811. I dag är Karthäuserhof fortfarande i Leonardys efterföljare. Albert Behler är nu den sjunde generationen som driver vingården. En historisk översikt visar vingårdens händelserika historia:

• 1223 - Första dokumenterade omnämnandet av vingårdarna i Eitelsbach.
• 1335 - Kurfurst Balduin av Luxemburg beviljar kartusianerorden en gård med mark i Eitelsbach.
• 1803 - Karthäuserhof-egendomen sekulariserades av Napoleon-trupperna.
• 1811 - Karthäuserhof auktioneras ut till Valentin Leonardy, generalinspektör för den franska armén.
• 1824 - Leonardys dotter Susanne gifter sig med Kommerzienrat och handelskammarens ordförande Johann Wilhelm, som hädanefter förvaltar godset.
• 1868 - Den kungliga preussiska regeringen klassificerar vingårdarna vid Mosel, Saar och Ruwer och klassificerar Karthäuserhofberg i den bästa klassen.
• 1876 - Karl Wilhelm Rautenstrauch gifter sig med Kathinka Mühlens från huset "4711" i Köln.
• 1986 - Arvingen Christoph Tyrell tar över Karthäuserhof och leder vingården till många utmärkelser. 1997 (Feinschmecker) och 2005 (Gault Millau) pris som "Årets vinmakare".
• 2012 - Christoph Tyrells kusin, Albert Behler, tar över ledningen av Karthäuserhof-vingården och driver den än i dag.

Karthäuserhofberg - ett monopollage

Karthäuserhofberg, ett värdefullt monopollage, ägs uteslutande av familjen. En vingård av exceptionell kvalitet. Fakta:

• nästan 20 hektar vingårdar
• Syd-sydvästlig orientering
• upp till 254 m.a.s.l.
• Lutning upp till 55
• Devoniska ler- och skifferjordar

Terroir

Den devoniska lerskiffern spelar en avgörande roll i Karthäuserhofberg. Den rosa kopparfärgen tyder på ett högt mineralinnehåll. De värmehållande skifferna frigör ständigt järnhaltiga mineraler, varvid kalium, magnesium, fosfor och många spårämnen frigörs till vinrankorna. Man kan också hitta leriga avlagringar. Leran lagrar värme, leran lagrar vatten. Karthäuserhofs viner har sitt exceptionellt breda spektrum av aromer att tacka för denna värdefulla kombination.

Fair'n Green - natur och vinodling i harmoni

Familjen Karthäuserhof odlar sin mark med respekt för flora och fauna för att bevara resurserna. Den blandade skogen som planterats ovanför vingården i många generationer skyddar vinrankorna från höstvindar och utgör samtidigt en säker livsmiljö för det inhemska viltet. Vingårdsväggarna av skiffer kan inte bara lagra värme under dagen, som de släpper tillbaka till vingården på natten, utan de erbjuder också häckningsplatser för fåglar. Här finns också ödlor och ormar. Många blommande växter, vilda örter och havre växer också längs vinrankorna, vilket ger en idealisk näringsjord för vinrankorna och samtidigt fungerar som en födokälla för många insekter.

Karthäuserhof är certifierad med Fair'n Green-sigillet, som står för hållbar vinodling.