Weingut Kranz

Kranz vingårds historia

Kranz Winery har en historia som går tillbaka till strax efter andra världskriget, när Hilda och Willi Dennhart tillsammans med sin dotter Ella och hennes man Hugo byggde sitt hus 1948, köpte några vingårdar, tillsammans med ytterligare mark och boskap, och etablerade vingården som en bulkvinverksamhet.

Lieselotte, i sin tur Ella och Hugos dotter, började buteljera vinet för försäljning på 1970-talet. Hennes man Robert stöttade henne och började en lärlingsutbildning som vinmakare. Från och med då gick det uppåt och de kunde köpa fler vingårdar. Nya vinkällare med modern teknik har också byggts.

Lieselotte och Robert fick två söner, Boris och Kai, varav Boris var den som tidigt visste att han ville bli vinmakare. Han var inte ens 20 år gammal när han tog över ledningen av Weingut Kranz ' vinkällare. Idag driver han vingården tillsammans med sin fru Kerstin. år 2012 blev vingården medlem i VdP (Association of German Prädikat Wine Estates).

Vingårdarna

Kranz Winery-vinerna ska framför allt vara autentiska, långvariga, tidlösa och enkla. Grunden för detta ligger i vingården, dess jordmåner och platser. Familjen Kranz är noga med var vinrankorna ska planteras för att utnyttja terroir och klimat på bästa sätt. Weingut Kranz ' vingårdar odlas ekologiskt. Herbicider, syntetiska kemiska svampmedel och mineralgödsel undviks helt och hållet.

Vingårdarna

• Ilbesheim
• Arzheim
• Ranschbach

De enskilda platserna

• Ilbesheimer Westerberg: Västra sluttningen av Kleine Kalmit, med stenig jord med hög kalkhalt, svala morgontemperaturer, lång kvällssol, druvsort Riesling
• Kirchberg: Sydsydvästlig sluttning, delvis korsbetad, kärnan i Kleine Kalmit, hög kalkhalt, druvsort Riesling
• Kalmit: Södra sluttningen av Kleine Kalmit, lerig och märgelhaltig jord, sol hela dagen, druvsorter Riesling, Pinot Blanc, Pinot Noir
• Arzheimer am Fürstenweg: på den östra sluttningen av Kleine Kalmit, den tidigaste och varmaste platsen för Kranz Winery, lösslera med hög aktiv kalkhalt, druvsorter Pinot Noir och Chardonnay
• Arzheimer Klingenwingert: Östra sluttningen av Kleine Kalmit, klassisk östsluttning med mycket morgonsol och tidig värme, djup lösslera med hög aktiv kalkhalt och god vattenlagringskapacitet, druvsort Pinot Blanc
• Arzheimer Rosenberg

Druvsorter

• Riesling
• Pinot Blanc
• Pinot Noir
• Chardonnay

Vinframställning i källaren

På Kranz Winery görs endast minimala invasiva ingrepp i vinframställningsprocessen. Oavsett om det handlar om kontrollerad eller spontan jäsning, rostfria stålfat, träfat eller båda, pressning av hela klasar eller flera timmars maceration, är detta individuellt anpassat till årgångens förutsättningar.

Ilbesheim

Kranz Winery ligger i vinodlingsområdet Palatinate, som ligger längs Haardtbergens östra sluttningar och är uppdelat i Mittelhaardt, German Wine Route och Southern Wine Route. I Südliche Weinstraße ligger den gamla vinbyn Ilbesheim med sina varierande jordmåner. Här finns allt från lätta sandjordar till vattenhållande leriga lössjordar och tunga kalkrika märgeljordar.   nederbörden i vinodlingsområdet ligger mellan 500 och 700 mm, lyckligtvis väl fördelad över alla månader på året. Under mycket torra år kan det dock uppstå brist på vatten på vissa platser.