Weingut Metzger

Metzgers vingård ligger i norra Pfalz och är ett familjeföretag. Under ledning av Uli Metzger producerar egendomen viner som alltför lätt spelar med namnet Metzger.

Weingut Metzger - namnet säger allt

Metzger Winery ligger cirka 23 km väster om Mannheim, i Asselheim nära Grünstadt. Familjen Metzger har odlat vin här i flera generationer, och Uli är för närvarande ansvarig för verksamheten. Han stöds av sin fru och sina två döttrar, som hjälper till på gården - antingen i vingården, i källaren eller när de är ute och marknadsför sina produkter.

Metzgers viner handlar om njutning. Namnet återspeglas i namnen på vinerna och linjerna: 

• Flanke - Metzgers grundläggande viner
• Pastorenstück - "medelklassens" viner
• Filet - de bästa vinerna på webbplatsen

Dessutom finns det märkesviner som Flying Pig eller Urbulle, som är avsedda att komplettera de tre klasserna.

Terroir på Metzger Winery

Jordmånen runt Asselheim kännetecknas av kalkstensmarmor. Här odlar Metzgers druvsorter som cabernet sauvignon, merlot och tempranillo. De viner som produceras här har en stark karaktär, men också en balanserad syra. Familjen Metzgers vingårdar ligger i Sonnenberg-, Vogelsang- och St Stephan-områdena.

Norra Pfalz var tidigare inte särskilt känt som en vinregion, men de lokala vinodlarna har ändrat på detta. Dessutom gör klimatförändringarna oundvikligen regionen varmare, vilket gynnar druvorna. På det hela taget är vinerna från denna region ganska balanserade och fräscha.