Weingut Robert Schlumberger

Robert Schlumbergers vingård ligger i Bad Vöslau, söder om Wien. Det är en del av det stora österrikiska företaget Schlumberger AG som producerar mousserande vin.

Robert Schlumberger Winery - hur Frankrike kom till Österrike

Robert Schlumberger var grundaren av Schlumberger AG, som efter mousserande viner började med röda viner. Han var den första vinodlaren som odlade franska druvsorter i Österrike. Särskilt viktiga var:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Dessa druvsorter ligger fortfarande till grund för husets viner i dag. I dag är källaren i händerna på Herbert Jagersberger, som ansvarar för de två vinerna från vingården Robert Schlumberger.

Vingårdarna i Bad Vöslau

Druvorna till vinerna odlas direkt i Bad Vöslau, på områdena Goldeck, Hupfenberg och Oberkirchen. Platserna kännetecknas av ler- och brungråjordar som är täckta av grus. De djupare lagren innehåller också kalksten. 10 hektar av vingårdarna är uteslutande reserverade för den privata vinkällaren.

I Robert Schlumbergers vingårdar minskas avkastningen medvetet för att hålla en hög kvalitet, med en maximal avkastning på 20 hl/ha som gräns. Druvorna till vinerna plockas för hand.

Steg till källaren

I källaren lagras vinerna separat per skifte. Jäsningen sker i moderna ståltankar. Efter cirka 8 dagars maceration läggs vinet på barrikar för mognadslagring, varav en tredjedel av faten består av nytt virke.

Vinet lagras i 8 månader och överförs sedan till stora träfat där det vilar i ytterligare 9 månader. Därefter sker buteljering, varefter vinet slutligen lagras i 13 månader innan det saluförs.

Privat källare och Privatissimo

Förutom Privatkeller, som är Robert Schlumbergers flaggskepp, produceras även Privatissimo. Detta vin är något enklare och lagras endast 4 månader på barriquer. Vingårdens viner är regelbundna gäster i presspublikationer som Falstaff Guide, A la Carte eller Gault & Millau, där de ofta tilldelas priser.