Weingut Zimmerlin

Zimmerlin - Kaiserstuhl i glaset, solen i hjärtat

Direkt vid foten av vinterrasserna i det lilla samhället Bötzingen ligger Zimmerlin Winery. företaget grundades 1955 av Olga och Rudolf Zimmerlin. Stamfadern Dietmar Zimmerlin tog så småningom över familjeföretaget och på bara några få år fick Zimmerlin allas uppmärksamhet som en respekterad leverantör av vita och röda bourgogneviner.

Dietmars mycket tidiga död satte ett abrupt stopp för Zimmerlins branta uppgång, men hans fru Claudia lät sig inte nedslås av denna motgång utan fortsatte att driva Zimmerlin framåt med framgång.

2010 - Alexander Steiner tar över

I april 2010 tog Alexander Steiner och hans familj över majoriteten av vingården. Den före detta försäkringsdirektören vände branschen ryggen och uppfyllde en långvarig önskan med Weingut Zimmerlin.

Pris-glädje och gott - Zimmerlins motto

Medan andra vingårdar pratar om tradition och modernitet eller sprider ut en massa sagostoft i vingården och källaren för att motivera höga priser och extravaganta flaskutrustningar, fokuserar Zimmerlin på en enda sak - helt enkelt på ett mycket bra förhållande mellan pris och njutning. Vin i hög klass, uttrycksfulla vardagsviner och enstaka fint mogna topp-Pinot - det är vad Steiner och hans chefsoenolog Herbert Krebs sysslar med.

"Vi koncentrerar oss på det väsentliga: Gott vin."

Vinrankorna i Zimmerlin

Som vanligt i Baden är Bourgogne-vinrankorna huvudfokus på Zimmerlin, men andra tyska klassiker odlas också. I detalj är dessa följande

• Pinot Blanc
• Pinot Gris
• Pinot Noir
• Chardonnay
• Auxerrois
• Müller-Thurgau

Zimmerlin - vinkritikerna ger det tummen upp

Belöningen för ansträngningarna är inte bara stor regional kundnöjdhet, utan också en druva i Gault Millau-vinguiden 2014 och en andra stjärna i Eichelmanns vinguide 2013.