Winzer Krems

Vilka är Winzer Krems?

Nästan 1 000 personer står framför och bakom kulisserna på Winzer Krems. Nästan 900 vinmakare är ansvariga för de stora vinerna, och styrelsen och tillsynsstyrelsen väljs bland dem. Ytterligare 85 anställda ser till att vinet produceras och når kunderna.

Milstolpar i Winzer Krems historia

13. April 1938: Beslutet fattas om att grunda ett kooperativ för vinodlare i Krems.

1939: Delar av vingården i Sandgrube tillhörde den judiske vinhandlaren Paul Robitschek och hans mor Johanna fram till 1938. Efter Robitscheks flykt från nationalsocialisterna "ariserades" vingården och förvärvades av Krems vinodlarkooperativ. år 1948 inleddes ett återställningsförfarande som slutade med en förlikning. Detta mörka kapitel i Krems vinodlares historia undersöktes vetenskapligt av dokumentationsarkivet för den österrikiska motståndsrörelsen (DÖW) mellan 2018 och 2020.

1961varumärket KREMSER SCHMIDT presenteras på Hotel Europa i Wien.

2001den nya fyllningsanläggningen öppnas.

2003-2005byggande av nya jäsnings- och mognadskällare samt en ny pressstation och druvmottagning.

2005den nya källaren och vinupplevelsevärlden SANDGRUBE 13 wein.sinn öppnas.

2014vinothekkeller Bründlgraben öppnas.

2019ludwig Holzer tar över ledningen.

Fram till 2023: De mest omfattande byggnadsarbetena i Winzer Krems historia inleddes 2019 och ska enligt planerna vara avslutade (per 08/2022) 2023. En ny jäsnings- och mognadskällare, en ny tappningsanläggning och ett nytt flaskförråd håller på att byggas. Här beaktas särskilt klimatförändringen. Målet är att bättre kunna hantera förändrade klimatförhållanden. Taket på den nya tappningsanläggningen är till exempel grönt och försett med solcellspaneler.

Vinodlingarna i Winzer Krems

Odlingsområdet Winzer Krems ligger 70 km väster om Wien. Många av vingårdarna ligger på sluttningar och branta klippterrasser. Här finns mikroklimat som gynnas av floddrag och skyddade dalar i norr, och optimala jordar som gör det möjligt att odla en mängd olika sorter och kvaliteter.

• Krems sandgruva: Vinhuset Winzer Krems ligger mitt i denna traditionella plats i Krems.
• Krems Goldberglössplatån ligger nordost om staden Krems.
• Krems Wachtberg: Norr om staden Krems ligger Kremser Wachtberg med djupa lössjordar och delvis jordar som är vittrade av urberg.
• Kremser Kremsleithen: Platsen ligger vid floden Krems. Vinet växer här på branta terrasser av urberg med fattiga och steniga jordar.
• Krems Kreuzbergkreuzberg ligger väster om Krems. Även här växer vinrankorna på jordmåner av primär sten som liknar dem i Wachau. Riesling trivs särskilt bra här.

De viktigaste druvsorterna

• Grüner Veltliner: Den viktigaste inhemska druvsorten i Österrike, ett typiskt DAC-vin.
• Riesling: Sorten hittade sin väg från Rhen till Österrike och är tillsammans med Grüner Veltliner den viktigaste sorten för vitt vin i Wachau- och Kremsdalen.
• Blå Zweigelt: Den mest utbredda rödvinssorten i Österrike och den trivs i alla vinodlingsområden. Den vinifieras i ett brett utbud av viner, från unga viner till kraftfulla viner från barrique.
• Gul muscatden är en av de äldsta druvsorterna och finns i många olika varianter. Det vinifieras som ett fruktigt-friskt torrt vitt vin.
• Chardonnay: Finns över hela världen, vinifieras på Winzer Krems utan användning av trä.
• Pinot Blancdet krävs bra platser för att producera hög kvalitet.
• Donaurieslingnyligen framtagen PIWI-sort (svampresistent).
• Neuburgeräven en autochton druvsort.
• Müller Thurgaukallas också Rivaner och växer i alla vinodlingsområden i Österrike.
• Tidig röd Veltlinergammal, ursprunglig druvsort som är utbredd särskilt i Thermenregionen, Weinviertel och Wagram.
• Saint Laurentnamnet kommer från Saint Lawrence's Day, den 10 augusti, då bären börjar skifta färg.

Utmärkelser för vinodlare från Krems

Vid Lower Austrian Wine Awards 2022, Österrikes största vintävling, överöstes vinproducenterna i Krems med utmärkelser. Hela 15 viner fick guld. Guld tilldelades till:

• Weinmanufaktur Krems Gelber Muskateller 2021
• Weinmanufaktur Krems Grüner Veltliner 2021
• Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner 2021
• Edition Chremisa Grüner Veltliner 2021
• Orange Grüner Veltliner 2021
• Orange Grüner Veltliner 2020
• Kremstal DAC Reserve Grüner Veltliner 2020
• Ried Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2020
• Weinmanufaktur Krems Chardonnay 2021
• Donauriesling 2021
• Ried Kremser Kremsleithen Riesling 2021
• Kremser Kreuzberg Riesling 2020
• "13" Rosé Zweigelt 2021
• Zweigelt Cellar Master Privat 2021
• Sankt Laurent Kellermeister Privat 2021