Winzer Krems

Vilka är Winzer Krems?

Nästan 1 000 personer arbetar framför och bakom kulisserna hos Winzer Krems. Nästan 900 vinodlare ansvarar för de fantastiska vinerna, ur deras krets väljs styrelse och tillsynsnämnd. Ytterligare 85 medarbetare ser till att vinet kan bli till och nå kunderna.

Foto: Robert Herbst

Milstolpar i Winzer Krems historia

13 april 1938: Beslutet att grunda ett vinodlarkooperativ i Krems fattas.

1939: Delar av vingården i Sandgrube tillhörde fram till 1938 den judiske vinhandlaren Paul Robitschek och hans mor Johanna. Efter Robitscheks flykt undan nationalsocialisterna ”ariserades” vingården och köptes av vinodlarkooperativet Krems. År 1948 genomfördes en restitutionsprocess, som avslutades med en förlikning. Detta mörka kapitel i Winzer Krems historia bearbetades vetenskapligt mellan 2018 och 2020 av Dokumentationsarchiv des Österreichischen Widerstands (DÖW).

1961: Varumärket KREMSER SCHMIDT presenteras på hotell Europa i Wien.

2001: Den nya tappningsanläggningen invigs.

2003–2005: Byggnation av nya jäsnings- och lagringskällare samt en ny pressstation och druvmottagning.

2005: Den nya källaren och vinupplevelsevärlden SANDGRUBE 13 wein.sinn invigs.

2014: Vinothekskällaren Bründlgraben invigs.

2019: Ludwig Holzer tar över som verkställande direktör.

Fram till 2023: De mest omfattande byggarbetena i Winzer Krems historia inleddes 2019 och ska (per 08/2022) vara avslutade till 2023. Det byggs en ny jäsnings- och lagringskällare, en ny vintappning och ett nytt flasklager. Här tas särskilt hänsyn till klimatförändringarna. Man vill kunna hantera de förändrade klimatförhållandena bättre. Till exempel är taket på den nya tappningsanläggningen grönt och utrustat med solpaneler.

Foto: Helge Kirchberger

Winzer Krems lägen

Winzer Krems odlingsområde ligger 70 km väster om Wien. Många av vingårdarna ligger på sluttningar och branta klipptarrasser. Här samverkar småklimat, gynnade av flodlopp och dalar skyddade mot norr, och optimala jordar så att en mängd olika druvsorter och kvaliteter kan växa.

• Kremser Sandgrube: Vingården Winzer Krems ligger mitt i denna traditionsrika Kremser-läge.
• Kremser Goldberg: Lös-högplatån ligger i nordost om staden Krems.
• Kremser Wachtberg: I norr om staden Krems ligger Kremser Wachtberg med djupa lösjordar och delvis urbergsvittringsjordar.
• Kremser Kremsleithen: Läget ligger vid stranden av Kremsfloden. Vinet växer här på branta urbergsterrasser med magra och steniga jordar.
• Kremser Kreuzberg: Kreuzberg ligger väster om Krems. Även här växer vinrankorna på urbergsjordar, liknande dem i Wachau. Riesling trivs särskilt bra här.

Foto: Helge Kirchberger

De viktigaste druvsorterna

• Grüner Veltliner: Den viktigaste autochtona druvsorten i Österrike, ursprungstypiskt DAC-vin.
• Riesling: Sorten har hittat sin väg från Rhen till Österrike och är vid sidan av Grüner Veltliner den viktigaste vita druvsorten i Wachau och Kremstal.
• Blauer Zweigelt: Den mest utbredda rödvinsdruvan i Österrike, som trivs i varje vinodlingsområde. Den vinifieras i ett brett spektrum från unga, lättdruckna viner till kraftfulla viner från barrique.
• Gelber Muskateller: En av de äldsta druvsorterna överhuvudtaget, den finns i många varianter. Vinifieras som fruktigt, friskt, torrt vitt vin.
• Chardonnay: Finns över hela världen, vinifieras hos Winzer Krems utan användning av ek.
• Weißburgunder: Behöver bra lägen för att ge hög kvalitet.
• Donauriesling: Nyförädlad PIWI-sort (svampresistent sort).
• Neuburger: Även detta en autochton druvsort.
• Müller Thurgau: Även kallad Rivaner, växer i alla vinodlingsområden i Österrike.
• Frühroter Veltliner: Gammal, autochton druvsort, spridd framför allt i Thermenregion, Weinviertel och vid Wagram.
• Sankt Laurent: Namnet kommer från Laurentiusdagen, den 10 augusti, då bären börjar färgas.

Foto: Helge Kirchberger

Utmärkelser för Winzer Krems

Vid Niederösterreichische Weinprämierung 2022, den största österrikiska vintävlingen, överöstes vinodlarna från Krems med utmärkelser. Hela 15 viner belönades med guld. Guld fick:

• Weinmanufaktur Krems Gelber Muskateller 2021
• Weinmanufaktur Krems Grüner Veltliner 2021
• Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner 2021
• Edition Chremisa Grüner Veltliner 2021
• Orange Grüner Veltliner 2021
• Orange Grüner Veltliner 2020
• Kremstal DAC Reserve Grüner Veltliner 2020
• Ried Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2020
• Weinmanufaktur Krems Chardonnay 2021
• Donauriesling 2021
• Ried Kremser Kremsleithen Riesling 2021
• Kremser Kreuzberg Riesling 2020
• "13" Rosé Zweigelt 2021
• Zweigelt Kellermeister Privat 2021
• Sankt Laurent Kellermeister Privat 2021