Winzerkeller Sommerach

Det var en nödsituation som fick femton vinodlarfamiljer från Sommerach att grunda Winzerkeller Sommerach år 1901.

Toppviner - av nödvändighet

Under vinhusets 120-åriga historia gäller fortfarande samma princip på Winzerkeller: Enhet är styrka. Än idag är det en gemensam vision som styr vinodlarnas väg. Önskan om äkthet, hållbarhet och värde är också djupt rotad. Idag odlar 90 familjer nästan 200 hektar vinstockar. Vinmakarna från Sommerach Winzerkeller är traditionsmedvetna och samtidigt kosmopolitiska människor som tänker på nya och innovativa sätt. De kopplar samman det förflutna med framtiden. 

Snabba trender tas lugnt och lugnt här och lämnas till vänster. Hantverk kan låta som en term från en svunnen tid för vissa, men på Winzerkeller Sommerach är det en garanti för varaktig framgång. Samspelet mellan den rika erfarenheten och hantverket, den speciella ambitionen och den ständiga strävan efter att vara bland de bästa utmärker vinodlarna och gör vingården unik. 

Ingen massa, men klass - Winzerkeller Sommerach

I Sommerach vet vi också att kvalitet växer i vingården. Det är lagen. Men det är förstås inte allt, och kvalitetsarbetet fortsätter i källaren där druvorna bearbetas försiktigt och vinifieras noggrant och separat beroende på druvsort, vingårdsläge och mognadsgrad. I vissa fall skördas enskilda vingårdar till och med i flera urval och vinifieras separat. För grunden till stora viner:

•   Endast mycket mogna och aromatiska druvor används.
• Varje tomt bedöms individuellt utifrån sin optimala mognadsgrad och skördas därefter.
• Inte massan utan kvaliteten är högsta prioritet för varje vinodlarfamilj i Winzerkeller.

Dörrarna är öppna

Om du nu är nyfiken är du välkommen att besöka denna vingård! Här är gäster välkomna och det finns bland annat ett vinotek, en vinskola, huvudbyggnadens imponerande arkitektur och många vackra hörn att dröja kvar och njuta av.