Canelones vin (8)

Malbec: det berömda vinet från Mendoza

Det varma och torra klimatet i Andernas regnskugga gör Mendoza till ett idealiskt odlingsområde för röda viner. Den ursprungligen franska rödvinssorten Malbec är den obestridda vinrankan bland vinerna från Mendoza. Den kompletteras av druvsorter som cabernet sauvignon, merlot och chardonnay.

Vin från Mendoza med tradition sedan 1550

Det antas allmänt att de första spanska missionärerna anlände till det som nu är vinregionen Mendoza runt 1550 och spred den kulturella drycken från den gamla världen i västra Sydamerika. Då som nu kännetecknas regionen av varma till varma och framför allt torra somrar. 

Jordbruk i någon form är inte möjligt här utan konstbevattning. Redan innan européerna kom hade inkafolket skapat sofistikerade kanalsystem i det som nu är Mendoza-vinregionen, som vinodlingen kunde dra nytta av. Vintrarna i Mendoza är svala, men tack vare läget runt 33:e breddgraden är de inte så kalla att vinrankorna skulle frysa ihjäl.

Den franska sorten Malbec kom till Mendoza 1853. Idag anses malbec vara den viktigaste röda sorten i odlingsområdet. De lila-svarta druvorna har de perfekta förutsättningarna för att utveckla sin komplexa, kryddiga arom i det torra, varma klimatet med cirka 300 soldagar per år. 

Vin från Mendoza: kvalitetspilen pekar tydligt uppåt

För 40 år sedan nådde vinodlingsarealen i Mendoza en rekordstor nivå på 260 000 hektar, en siffra som inte har förändrats sedan dess. Den ljusröda sorten Criolla Grande, som dominerade på den tiden, härstammar förmodligen från de allra första vinstockarna i Argentina. Criolla Grande odlades och odlas nästan uteslutande för den inhemska marknaden och anses inte vara särskilt konkurrenskraftig internationellt. 

Medan den totala odlingsarealen minskade kraftigt på grund av intensiv röjning under 1980- och 1990-talen, ökade beståndet av ädla sorter som chardonnay, merlot och framför allt malbec kontinuerligt. Den ökande kvalitetstrenden fortsätter än i dag och sträcker sig långt bortom valet av druvsorter. 

En ökande förändring i medvetenheten har lett till att man fokuserar på de särskilda egenskaperna hos de enskilda höjderna och på Mendozas övervägande sandiga kalkstensrika jordmåner. Skillnaderna är så stora att en enda fras som "Malbec från Mendoza" döljer en hel värld av utsökta röda viner.

En annan viktig indikator på den höga kvaliteten på vinet från Mendoza är det utbredda införandet av droppbevattning. Den avger vatten kontinuerligt i små doser. Resultatet är en jämn och stressfri tillväxt av druvorna.

Vin från Mendoza från respektive underregioner

Lujan de Cuyo är den viktigaste och mest intensivt utvecklade vinodlingsregionen i Mendoza. Här är en stor del av malbecodlingen koncentrerad till höjder mellan 650 och 1 100 meter. Agrelo, där Dieter Meiers vingård har sina vingårdar, ligger också i denna odlingsregion. 

Dieter Meier är internationellt känd för sin utmärkta Puro i ekologisk kvalitet. På VINELLO hittar du ett stort urval av Puro-vin från Dieter Meier, till exempel Mendoza-rödvinet Puro Malbec Cabernet och Puro Corte d'Oro. Direkt väster om Lujan de Cuyo ligger Maipu, det äldsta vinodlingsområdet i hela Argentina. 

Förutom malbec, merlot och chardonnay odlas främst cabernet sauvignon på områdets lerjordar. San Rafael, som ligger längre söderut, kännetecknas av sin speciella känsla för traditioner. Här odlas och produceras vin delvis fortfarande på samma sätt som för 100 år sedan.

Valle de Uco - den mångsidiga nykomlingen bland Mendozas vindalar

Valle de Uco i den centrala södra delen av Mendozas vinregion är det yngsta av de viktiga vinodlingsområdena, om man bortser från vinproduktion för lokal konsumtion. Malbec, som utgör cirka 45 % av vinodlingsarealen i Valle de Uco, har inte odlats förrän på 1990-talet på höjder mellan 900 och 1100 meter. Solen skiner här oftare än i andra delar av Mendoza, med cirka 360 dagar. 

Jordmånen i Valle de Uco är så varierande, till och med på ett mycket litet område, att vinet från närliggande rader ibland når sin mognad vid olika tidpunkter. För att illustrera dessa variationer: Hittills har 60 olika jordarter identifierats i Vale de Uco. Om Mendoza redan anses vara ett exempel på mångfald av olika slag, så finner denna mångfald sin krona i Valle de Uco.

Saker att veta om Mendoza

Vilka röda viner odlas i vindistriktet Mendoza?

Förutom den viktigaste röda sorten Malbec odlas i Mendoza cabernet sauvignon, merlot och syrah (shiraz) samt cabernet franc, bonarda och pinot noir.

Vilka vita vinsorter odlas i vinregionen Mendoza?

Det viktigaste vita vinet från Mendoza är chardonnay. Dessutom finns det även vingårdar med Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Torrontes och Viognier.

Hur stort är vinodlingsområdet i Mendoza?

I Argentinas vindistrikt Mendoza odlas vin för närvarande på cirka 150 000 hektar.

Beställ Mendoza-viner online på VINELLO

Har du lust att sätta ihop din egen upptäcktsresa i Mendoza? Titta bara igenom vårt sortiment - VINELLO har många underbara klassiker och spännande nyupptäckter i sitt program. Upptäck de många olika vinerna och ta del av våra sommelierråd. Säkrade inköp och garanterad snabb leverans gör att din nöjesresa kan börja snabbt och leda dig direkt in i vinets nöje.