Cave de Lugny

Cave de Lugny - Viner från Mâconnais

Vingårdarna runt Lugny var välkända redan på 1700-talet. Vid tiden för den stora vinluspesten i slutet av 1800-talet hade kommunens vinodlingsareal vuxit till 500 hektar, vilket gjorde vinodling till huvudsysselsättning för invånarna i denna lilla stad i södra Bourgogne. Efter att skadedjuret lämnat regionen växte odlingsarealen tillbaka till sin ursprungliga storlek med största möjliga ansträngning från vinodlarnas sida. De druvsorter som odlades förändrades. På 1700-talet var det främst Gamay-druvan som odlades, men i slutet av 1800-talet var det Chardonnay-druvan som dominerade vingårdarna.

Vinodlarnas frigörelse från handelshusen

Cave de Lugny grundades den 30 januari 1927 för att ge vinodlarna i regionen större handlingsfrihet. Fram till dess hade de varit beroende av vinhandlarna i de stora städerna i regionen och kunde bara agera inom ramen för deras riktlinjer. Kvaliteten höll på att sjunka vid denna tidpunkt. Produktionen av massproducerade varor skulle begränsas genom att man grundade ett kooperativ. Med ökande kvalitet producerar kooperativet nu 1/3 av de viner som buteljeras i hela Mâconnais, som är av konstant hög kvalitet, med Pouilly-Fuissé-appellationen som den enda som producerar toppviner.