Château Chante Alouette

I bästa sällskap - Château Chante Alouette

Château Chante Alouette ligger i den välkända kommunen Saint-Émilion i östra delen av Bordeaux. Här är den i bästa sällskap, i närheten av Grand Cru-vinodlingarna Château Pavie och La Gaffelière. Egendomen är själv klassificerad som Grand Cru, och med noggrann omsorg lyckas Château Chante Alouette behålla denna klassificering varje år.

Gården övertogs 1995 av familjen d'Arfeuille, som redan hade flera vingårdar i Libournais. Därför kunde de omedelbart dra nytta av sin stora erfarenhet för att ge dödsboet de rätta impulserna. Odlingsarealen ökades och en kombination av traditionell vinodling och modern teknik användes för att göra vinerna kvalitativt konkurrenskraftiga i förhållande till sina välkända grannar. I dag ansvarar Benoit d'Arfeuille för förvaltningen av Château Chante Alouette.

Terroir i Saint-Émilion

Saint-Émilion ligger öster om staden Libourne, på den "högra stranden" av Bordeaux, där en högre andel merlot typiskt sett kännetecknar vinerna. Jordmånen är huvudsakligen sandig med en lerig undergrund, vilket ger vinerna egenskaper som elegans, charm och smidighet.

Klimatmässigt gynnas vinet från Château Chante Alouette främst av de milda vårarna och de ganska svala somrarna, som dock är ganska långa och därmed ger druvorna god tid att mogna. Planteringstätheten i vingården är cirka 5500 plantor per hektar, medelåldern är 35 år. avkastningen är 37 hektoliter per hektar.

Vinet från Château Chante Alouette

Vinet är vinifierat med en hög andel merlot, vilket är typiskt för regionen. Fördelningen är:

• 80 % Merlot
• 20 % Cabernet Franc

I källaren används barriquer enligt Bordeaux-traditionen, med 30 % ny ved.

Miljöskydd spelar också en viktig roll för familjen bakom Château Chante Alouette, och därför används metoder för vinodling som minskar det ekologiska fotavtrycket. Detta minskar naturligtvis avkastningen, men det är ett sätt att bevara naturen för framtiden, så att vinet kan njutas i många år framöver.