Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Chante Alouette

Château Chante Alouette Saint Emilion Grand Cru Saint Emilion från vinodlingsregionen Bordeaux presenterar sig i en ljus karmosinröd färg i glaset. Om man ger det lite luft i glaset genom att snurra det kan man uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta röda vin från Frankrike hälls upp i ett rödvinsglas och doftar underbart av svarta vinbär, mullbär, blåbär och björnbär, avrundat med bitter choklad, svart te och orientaliska kryddor.

Detta franska vin har en elegant torr smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett premiumvin förtrollar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en enormt köttig och silkeslen textur. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux är fängslande med en vacker efterklang. Avslutningen ackompanjeras också av mineraliska inslag från jordmånen som domineras av lera och kalksten.

Den balanserade Château Chante Alouette Saint Emilion Grand Cru Saint Emilion från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. I Bordeaux växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter druvskörden når druvorna vineriet så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i källaren vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är avslutad .

Detta röda vin från Frankrike smakar bäst vid en tempererad temperatur på 15-18°C. Det är ett perfekt komplement till bräserad kyckling i rött vin, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller grönsakscouscous med köttbullar av nötkött.

• Fler produkter från Château Chante Alouette