Vin från Israel

Att stå stilla är inget alternativ för vinodlingen mellan Mesopotamien och Egypten. Sedan tidernas begynnelse, ända sedan Bibeln lärde oss att dricka vin, har vinodling varit en ständig del av kulturen där. Det spelar ingen roll vilka människor det är. Smaken är diskutabel, men desto bättre för en skål - njut av ett ännu mer storslaget glas vin från Israel.

Vin från israeliska bosättningar

Vin från Mellanöstern - det är tradition, historia och modernitet på samma gång. Det som tidigare var massproducerade viner för religiösa ceremonier har tack vare den förstärkta vinodlingen sedan 1800-talet blivit kvalitetsviner som kan mäta sig med de bästa från Europa och andra länder. De cirka 5 000 hektar stora israeliska vingårdarna producerar rena och kraftfulla röda viner, fräscha och delikata vita viner samt berusande mousserande viner, alla framställda av ädla druvsorter från den gamla världen. Den odlade vinodlingen möjliggörs av de höga höjderna, där det vanligtvis torra och varma klimatet mildras av svala vindar och regn. I kombination med närheten till Medelhavet skapar de höga höjderna ett medelhavsklimat som ger idealiska förhållanden för att druvsorter av alla färger ska kunna växa och blomstra i all sin prakt.

Druvsorter och viner från israelisk vinodling

Vinodlingen i Israel, kanske med undantag för Argaman, har inga inhemska druvsorter och är därför helt beroende av odling av importerade druvsorter. Framför allt Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon blanc, Syrah och Merlot ger utmärkta resultat och har fått utmärkelser från högsta ort. Ett resultat som beror på den moderna förståelsen för kvalitetsvin och på innovativt odlings- och källararbete. Det är en trendig rörelse som nyligen har gjort att israeliskt vin har blivit uppmärksammat av alla typer av vinkännare. Som ett resultat av detta känner den israeliska vinförnjutningen inte längre några gränser. Från rött vin och vitt vin till dessertvin och starkvin - vin från Israel står för mångfald och öppenhet.

Kosher vin

Vin från Israel är ofta okänt för många människor utanför landet. Möjligen beror det på att israeliskt vin ofta är kosher och därför finns i handeln under specialiteter och därmed i andra hörn än konventionellt vin. Men tillägget av kosher i samband med vin bygger på endast några få ingrepp som inte specifikt skiljer vinet från Israel från andra viner. Endast tre villkor måste uppfyllas för att vinet ska anses kosher:

• Druvorna får endast skördas från och med det fjärde året av vinstockens existens. Dessutom måste det göras en skördepaus vart sjunde år.
• Utrustningen för att skörda druvorna måste rengöras under överinseende av en rabbin.
• En del av avkastningen måste ges bort. Ofta hälls en liten del av pengarna bort som en symbolisk gest.

Vår VINELLO-rekommendation

Yarden Mount Hermon Red - Golan Heights Winery

Denna lila cuvée från Golan Heights Winery kombinerar härliga aromer av surkörsbär, björnbär, plommon och vilda bär med en mjuk och fruktig kropp. Varje klunk av detta torra rödvin avrundas av en elegant syrakomposition som härrör från den kallaste appellationen i Galiléen på 1200 meters höjd. Yarden Mount Hermon Red har lagrats både i ståltankar och i barrikar, och bjuder in till ett mysigt glas vid många tillfällen.

Köp israeliskt vin billigt på nätet

Njutning har inget med politik att göra. Och det är bra, för vin är för alla, det ljuger inte och är okomplicerat och billigt att köpa online på VINELLO. Beställ ädla och internationellt erkända röda och vita viner från israeliskt territorium. Upptäck den välsmakande variation som Golanhöjderna har att erbjuda. Beställ helt enkelt online och få en snabb, försäkrad och klimatneutral leverans. Kosher, israeliskt vin på VINELLO - dra i korken, häll upp, LeChaim!