Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box - Les Grands Chais de France

Med Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box hamnar ett förstklassigt rödvin i glaset. Det avslöjar en underbart lysande, purpurröd färg. Efter den första vändningen kan man hos detta rödvin uppfatta en ovanlig balans, eftersom det varken framträder vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. Den första doften av Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box smeker med toner av surkörsbär, björnbärsgelé och björnbär. Till de fruktiga komponenterna i bouqueten ansluter sig ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Detta rödvin från Frankrike förtjusar också gommen fullt ut. Anledningen är bland annat en diskret restsötma på 6 gram per liter, som gör Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box särskilt sammetslen och fyllig. Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box presenterar sig för vinentusiasten behagligt torr. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och mjukt. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört fyllig och sammetslen textur. I eftersmaken begeistrar detta rödvin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig anspelningar på björnbär och björnbärsgelé.

Vinifikation av Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box från Les Grands Chais de France

Detta rödvin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Merlot. För detta ovanligt välbalanserade druvrena vin från Les Grands Chais de France har endast förstklassigt druvmaterial använts. Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box är ett vin från den gamla världen rakt igenom, eftersom denna fransman utstrålar en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Mognaden av druvorna till detta vin av Merlot påverkas i en icke försumbar grad av klimatet i odlingsregionen. I Languedoc-Roussillon frodas druvorna i ett snarare svalt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt långa och jämna druvor samt en förhållandevis måttlig mustvikt. Bären till detta rödvin från Frankrike skördas, vid optimal mognadstidpunkt, särskilt snabbt och vid en så sval tid på dagen som möjligt för att bevara deras aromatik. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen följs av en lagring i några månader på sin fina jästfällning, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box

Upplev detta rödvin från Frankrike bäst tempererat vid 15 - 18°C som följeslagare till purjolökstortilla, pumpagratäng eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från Les Grands Chais de France