Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag in Box - Peter Mertes

Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box vinslang från Peter Mertes från Rheinhessen visar en briljant, gyllengul färg i vinglaset. Med lite tid i glaset avslöjar detta vita vin från Tyskland härligt uttrycksfulla aromer av kaprifol, akacia, vita vinbär och jasmin, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box kan med fog beskrivas som exceptionellt fruktbetonad och sammetslen, eftersom den vinifierats med en underbart söt smakprofil. I gommen framträder texturen hos detta lättfotade vita vin härligt lätt. Genom sin livliga fruktsyra framstår Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box imponerande frisk och livlig i gommen. I avslutet begeistrar detta vita vin från vinregionen Rheinhessen slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av lind och körsbärsblom.

Vinifiering av Peter Mertes Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box

Grunden för den förstklassiga och underbart eleganta cuvéen Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box från Peter Mertes är noggrant samordnade druvor. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box varsamt.

Matrekommendation för Liebfraumilch lieblich 3,0 l Bag-in-Box från Peter Mertes

Detta tyska vita vin bör avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till banantrifle i glas, fläderbloms-yoghurtglass med citronmeliss eller päron-lime-strudel.

• Fler produkter från Peter Mertes