Maldonado Viner (3)

 Blandat med tystnaden i vingårdarna hörs det mjuka skvalpandet från en närliggande flod. Gör en paus, låt blicken vandra, njut av utsikten och njut av en söt cereza (spanska: körsbär) - detta är San Juan, Argentinas näst största vinodlingsområde!

Torrt vin och torrt landskap i San Juan

Vinrankorna i San Juan har det verkligen svårt. Knappt någon nederbörd och dammig, varm zonda (fönvind) som ger regnskuggor. Det hindrar dock inte vinodlarna i San Juan från att använda det torra landskapet för vinodling år efter år. För att göra detta möjligt har vingårdarna ett kanalsystem. Längs de bördiga floderna Rio Jachal och Rio San Juan är det lättare att bedriva vinodling. Floderna för med sig friskt smältvatten från Anderna till vingårdarna. På så sätt framstår de grönskande vinrankorna som en liten oas i det ibland karga landskapet. Här produceras ofta torra röda viner. Druvsorterna syrah, cabernet sauvignon och merlot odlas för detta ändamål.

I de höga vingårdarna i San Juan

I vinodlingsområdet San Juan följer svala nätter på varma dagar. Detta är goda förhållanden för de röda druvsorterna i de ganska högt belägna vingårdarna i Valle Tulum, Valle Zonda och Valle Pedernal. Tulumdalen når en höjd av cirka 650 meter. Här mognar malbec och syrah i mycket stora proportioner. Jordarna består mestadels av lera, silt och sand, ibland grus och krossad sten. Valle Zonda ligger lite högre. På 700-800 meters höjd växer främst de röda druvsorterna syrah och malbec. Eftersom fönvinden Zonda har ett stort inflytande i denna del av San Juan måste vinrankorna utveckla långa rötter för att nå vatten. 

Det högsta vingårdsområdet är dock Valle Pedernal. Vinodlingarna i denna delregion av San Juan ligger på 1200-1300 meters höjd över havet. Det gröna lövverket på cabernet sauvignon- eller malbec-vinstockarna står i stark kontrast till områdets mörka, svarta stenar. Det är här namnet kommer ifrån: "pedernal" betyder flinta. 

På denna höjd är solens intensitet mycket hög. Nätterna är däremot mycket svalare än i andra delar av San Juan. Detta återspeglas i vinet. Eftersom mognaden av bären förlängs under dessa förhållanden. Detta resulterar i mycket komplexa viner som övertygar med sin elegans.

De röda druvsorterna i vinregionen San Juan

Den argentinska vinregionen San Juan har flera röda druvsorter. De sydamerikanska vinodlarna odlar ofta följande:

• Syrah
• Merlot
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Malbec

San Juans vita druvsorter

San Juan är inte begränsat till enbart rött vin. Vanliga vita druvsorter är:

• Torrontés
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Viognier

San Juans lätta röda vinsorter

De ljusa röda vinsorterna Criolla Chica, Criolla Grande och Cereza är karakteristiska för vinodlingsområdet San Juan. Criolla-sorterna importerades troligen från Spanien på 1500-talet. De kännetecknas av en mycket hög avkastning. Criolla Grande, till exempel, mognar mellan medel och sent. Detta ger ofta mycket stora och tunga druvor. De vinifieras antingen till rosévin eller mörkt vitt vin. I San Juan används Criolla-sorter som en blandning för rött vin. De billiga vinerna förblir i allmänhet på den argentinska hemmamarknaden. Den kreolska sorten (spanska criollo) är mycket populär bland inhemska vinproducenter. 

Endast två druvsorter är vanligare i San Juan-vingårdarna. Dessa är Malbec och Cereza. Cereza är en korsning mellan druvsorterna Muscat d'Alexandrie och Listán Prieto (Criolla Chica). Cereza-vinstocken mognar sent och är mycket produktiv, precis som Criolla Grande. Den klarar värmen och torkan i vinodlingsområdet San Juan mycket bra. I likhet med Criolla-sorterna lämpar sig Cereza för blandning i rött vin. Roséer och vita viner framställs också av denna lätt röda druvsort.

Saker att veta om vin från San Juan

Hur många soltimmar finns det i San Juan?

Under de två varmaste månaderna - december och januari - har San Juan cirka 9,7 soltimmar per dag. Månaderna november och februari har också cirka 9,5 soltimmar per dag.

Vad betyder regnskuggan för San Juan?

Regnskugga är namnet på områden som ligger på bergens andra sida av vinden och därför har mycket lite nederbörd, som San Juan. Molnen regnar vanligtvis ut på andra sidan bergen och bär därför med sig mycket lite vatten.

Vad är nederbörden i San Juan?

Nederbörden i vinregionen San Juan är cirka 12 mm per år. Det finns ungefär 12 regniga dagar per år.

Köp vin från San Juan online på VINELLO

I vår VINELLO-butik kan du köpa vin från San Juan, Argentina. Bläddra i butiken VINELLO för San Juan på ett avslappnat sätt. Du hittar till exempel torr Syrah och Malbec eller Chardonnay om du föredrar ett kallt vitt vin. Vi erbjuder dig en bekväm service: I vår webbutik betalar du helt enkelt utan komplikationer. Vi skickar ditt vin snabbt och säkert. Nästan över hela världen. Beställ vin från San Juan och ge dig själv en gåva av glädje. 

Har du några önskemål eller frågor? I vilket fall som helst kan du ringa oss! Vårt telefonnummer är 0351 - 469 256 55. Skicka e-post till [email protected]. Leta upp oss på Facebook och kolla in oss på Instagram @vinello_wine. Njut tillsammans med oss!