MED

MED - galen i Medelhavet

MED är en producent av roséviner i Nederländerna. Logotypen och namnet är en ord- och bokstavslek av "Med" för Mediterraneum och "Mad" - engelska för galen.

"Ett bra vin behöver en galning för att odla det, en klok man för att vakta det, en poet för att göra det och en älskare för att dricka det" - Salvador Dalí

Detta citat kan tolkas som varumärkets motto, eftersom personerna bakom varumärket är galna i Mediterraneum och ett vin i synnerhet - den franska rosévinet från Medelhavskusten. Dessa viner har verkligen ökat i popularitet under de senaste åren, med den lätthet och livsglädje de förmedlar och som tar alla med sig på semester bara en liten bit.

Rosé från Provence och MED

Roséproduktionen har sitt centrum i Frankrike, i Provence. Regionen är den största producenten av roséviner i världen och har en mycket tydlig stil. Det som är slående är den mycket ljusa färgen jämfört med roséviner av andra ursprung. Färgen på ett rosévin bestäms främst av pressningen och den efterföljande vilotiden på mäsken innan den separeras från saften igen och jäsningen börjar. I Provence pressas druvorna direkt. Detta innebär att man pressar druvorna utan att låta dem vila. Vinmakarna tar sedan bara saften och jäser den. Det är på detta sätt som den typiska ljusrosa färgen hos sydostfranska roséer skapas. 

Vin och livsstil - MED

Tack vare dessa bearbetningsmetoder är vinerna mycket fräscha och mineraliska, vilket passar utmärkt för Medelhavskustens varma klimat. Under de senaste åren har vinodlarna här varit tvungna att hantera stigande temperaturer på grund av klimatförändringarna. Forskningsinstitut och vinproducenter arbetar hand i hand för att hantera förändringen och bevara vinet och den ikoniska stilen.

MED:s rosévin är ett idealiskt sällskap för en avslappnad sommarkväll, picknickar, fester med vänner, sammankomster vid floden, sjön eller havet (om du har en sådan runt hörnet). Ta med dig en bit av Medelhavet hem!