Rose Méditerranée IGP - MED

Rose Méditerranée från MED i Provence har en lysande, delikat rosé-röd färg när det hälls upp i ett glas. Doften av detta rosévin från Provence bjuder på toner av mullbär, blåbär, svarta vinbär och björnbär. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Vinet bjuder på en elegant torr smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin bortom snabbköpshyllorna, förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en oerhört krispig och lätt textur. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Provence på god längd. Återigen framträder inslag av mullbär och björnbär.

Vinifiering av Rose Méditerranée från MED

Detta eleganta rosévin från Frankrike framställs av druvsorterna Cinsault, Garnacha och Syrah. Efter skörden tas druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Rose Méditerranée fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Rose Méditerranée från MED

Drick detta rosévin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C till omelett med lax och fänkål, spenatgratäng med mandel eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från MED