Merum Priorati

Merum Prioratis vingård har sina rötter långt tillbaka i tiden.

Merum Priorati- Kvalitet på hög nivå

Vingården ligger i en exceptionell region i ett kargt men generöst hörn av Katalonien. Merum Priorati är ett välkänt och ett av de viktigaste varumärkena i DOQ Priorat-appellationen. Vinmakarna vet att ett vin bara kan uttrycka sin typicitet om det är utmärkt.

De långlivade röda vinernas vagga - Merum Priorati

Priorat är kanske vaggan för de bästa, eller åtminstone de mest långlivade spanska rödvinerna, och detta på en relativt liten areal på totalt 1900 hektar. Men tillsammans med Rioja är det den mest kända vinodlingsregionen i Spanien, särskilt i Katalonien. Vinerna från Priorat DOQ kommer från ett mycket speciellt bergsområde. Vinrankorna växer på mycket fattiga jordar och klamrar sig fast vid sluttningar som kräver hårt arbete av jordbrukarna. Vinrankorna måste uthärda iskalla vintrar och varma somrar med extrema temperaturskillnader mellan dag och natt. En vinstock ger bara ett kilo druvor, men de är tjockskaliga, sockerrika och små. De höga tanninvärdena är också enastående.

Priorat - Hem för Merum Priorati

Priorat är det katalanska namnet på Priorato-regionen. I denna fantastiska vinregion odlade munkar i inlandet i södra Katalonien druvor redan på 1100-talet. Men under århundradenas lopp föll denna region mer och mer i glömska. I slutändan producerade kooperativen vin på endast 600 hektar vingårdar. Men tack vare René Barbier och Alvaro Palacio fick regionen ny berömmelse. Nära byn Porrera, i mitten av Priorat, ligger vingården Merum Priorati. På totalt 100 hektar odlas för närvarande mindre än en fjärdedel. Jordarna består av 400 miljoner år gammal skiffer. På tre vingårdar

• Garnacha
• Cariñena
• Syrah och
•  Cabernet

odlas. Själva vingården har planerats och byggts enligt miljövänliga och hållbara kriterier och är utrustad med den senaste tekniken. Arbetet i källaren utförs dock fortfarande på traditionellt sätt. Detta gör det möjligt för Merum Priorati att erbjuda exklusiva viner av högsta klass.