Palazzo Malgara

Palazzo Malgara - Sol, vind och vin

Sicilien, där Palazzo Malgara ligger, är Medelhavets största och mest tätbefolkade ö. Landet skiljs från Italien genom Messinasundet. Vindarna som blåser in från Afrika förvandlar öns södra sida till ett torrt område med kaktusar och magert buskage. Hälften av de södra vingårdarna måste bevattnas på grund av den nästan oavbrutna torkan från juni till september. De utgör gröna punkter i landskapet. I norra och östra delen av ön är klimatet något svalare och mer fuktigt. Solen är dock tillräcklig för att druvorna ska mogna långsamt och jämnt. Mitt i Menfis kullar ligger Palazzo Malgara, mitt i en av Siciliens viktigaste regioner för vinodling.

Ett projekt blir ett mästerverk - Palazzo Malgara

Palazzo Malgara har sin framgång att tacka två välkända oenologer. 1990 bestämde de sig för att producera vin i de sydligaste regionerna för vinodling, Apulien och Sicilien. Detta vin bör framställas av inhemska druvsorter och återspegla egenskaperna och uttrycket hos de områden där de odlas. Resultatet är viner - moderna, eleganta och kraftfulla - som uttrycker mångfalden, styrkan och klimatet i söder. Samtidigt har de italienska vinexperterna på Palazzo Malgara tagit in förstärkning från Sydtyrolen. De två nykomlingarna stöder inte bara projektet, utan går också vidare. Grillo, Inzolia och Catarratto är de vita druvsorter som de har ägnat sig åt att odla och utveckla. Med sina kunskaper och tekniker har de tagit de viner som produceras till internationell nivå.