För att dra full nytta av vinello.se rekommenderar vi att du aktiverar Javascript i din webbläsare.

Pinot Blanc-viner - ofta underskattade, sällan under förväntan

(103)

Pinot blanc, även känd som Pinot blanc och Pinot bianco, är den nyaste medlemmen i Bourgogne-familjen. Okomplicerad, utan stil, men ändå mångsidig. Och även om pinot blanc-vinet är ganska ungt, det har funnits sedan 1300-talet, har druvsorten ett rykte om sig att vara en stor tillväxt. Ett ljusgult och fylligt vitt vin med fina fruktiga aromer som gör Pinot Blanc till ett perfekt sällskap för en mängd olika menyer och tillfällen. Häll upp, luta dig tillbaka och njut. Livet är enkelt - med en Pinot Blanc i handen och VINELLO vid din sida.

Läs mer Handla om Pinot Blanc-viner - ofta underskattade, sällan under förväntan

Något för varje Weißburgunder

Vare sig det gäller vitt vin, mousserande vin eller champagne - Pinot Blanc-fans vet vad de har i denna mutation av Pinot Gris. Lite som riesling, fast mindre syrlig. Lite som Chardonnay, men inte lika krämig. En balansakt som inte behöver gömma sig för någon. Helt enkelt ett av de bästa vita vinerna direkt från Tyskland, Frankrike, Italien och Österrike. Ibland står det Pinot blanc på etiketten, ibland Pinot bianco, vit bourgogne eller till och med Klevner. Många namn, en druva, oändlig karaktär.

Pinot Blanc Smak

Den fruktiga och friska Pinot Blanc lyser med en exotisk doft av ananas, aprikoser, mango och citrus, tillsammans med lokala nötter, äpplen, päron och aprikoser. Allt är färskt från fruktträdgården, Pinot Blanc-smakerna kombineras med den neutrala syran i den bleka till ljusgula kroppen, sammetslen och kryddig i glaset som väntar på de första klunkarna. Måttlig alkoholhalt och en solid syra gör detta vita Pinot Blanc-vin till ett okomplicerat sommarvin som kan kombineras med nästan vilken maträtt som helst.

Över Alperna och ännu längre bort

Pinot blanc har vuxit upp mellan Genèvesjön och Rhône och har blivit en utbredd och ädel druvsort, särskilt i Tyskland. Särskilt populära i Baden, Rheinhessen och Pfalz har skapelser från Sachsen och vingårdarna runt Saale-Unstrut gång på gång förtjusat experterna. Odlingen visar sig vara ganska problemfri, på jordar som inte är alltför fuktiga och i ett klimat som redan skulle vara för varmt för riesling. Pinot Blanc har en egen vilja, en riktig yngling.

Vår VINELLO-rekommendation

Gimmeldinger Weißburgunder trocken - A.Christmann
Gimmeldinger Pinot Blanc övertygar med sin runda och fina pärondoft som ett mångsidigt torrt vitt vin för varje timme. En behaglig fruktsyra och fräsch mineralitet lockar alla att dricka det här vita vinet från Tyskland tidigt. Det är dock klokt att lämna Gimmeldinger i några år. Så länge du kan hålla fingrarna borta från Weißburgunder från vingården A. Christmann.

En kort titt på vin

Termen Pinot kommer från franskan och syftar på tall. Bourgogne är däremot en rent lokal term.

Weissburgunder Spätlese - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
En Weissburgunder Spätlese är alltid något speciellt. Och om det kommer från Saale-Unstrut, ett vinodlingsområde som under de senaste åren har uppmärksammats med sin utmärkta kvalitet, är förväntningarna ännu större. Nötter, äpplen och päron utgör den delikata buketten i den halmgula kroppen. Spätlese från vinodlarföreningen Freyburg-Unstrut är harmoniskt balanserad och passar bra till lätta kött- och fiskrätter.

Saker att veta om Pinot Blanc

Vad är Pinot Blanc?

Pinot Blanc är en druvsort som används för att framställa torrt vitt vin. Pinot Blanc är en mutation av Pinot Gris, som i sin tur är en mutation av Pinot Noir. Vanliga synonymer för Pinot Blanc är vit Bourgogne, Pinot Blanc i Frankrike och Pinot Bianco för italienskt vitt vin som görs på druvan.

Vad passar bra till Pinot Blanc eller Pinot Bianco?

Pinot blanc är ett perfekt komplement till många rätter. Oavsett om det är fisk, skaldjur, fläsk, fjäderfä, sparris, fisk eller kalvkött - Pinot Blanc passar alltid bra. När den lagras på barrikar passar den också bra till lamm och vilt.

Vilken är den idealiska dricktemperaturen för en pinot blanc?

Pinot Blanc serveras vid en dricktemperatur på cirka 12 °C.

Hur ska Pinot Blanc förvaras?

Kall, mörk och temperaturbeständig. Pinot Blanc kan konsumeras ung utan problem, men den har också en måttlig lagringspotential på upp till 10 år för viner av hög kvalitet.

Hur länge håller en öppen flaska Pinot Blanc?

Beroende på fyllnadsgraden och dina dryckesvanor. Om flaskan fortfarande är ganska full håller sig en Weißburgunder i upp till 5 dagar i kylskåpet och tätt stängd. Från halva flaskan håller det vita vinet i upp till 2 dagar.

Köp Pinot Blanc billigt online

Pinot blanc, Pinot bianco - ett fint vitt vin, känt under många namn i vinvärlden och redo att beställas. På VINELLO hittar du ett fint urval av vitt vin, mousserande vin och mousserande vin från denna ädla druvsort. Beställ Pinot Blanc billigt och enkelt online och få den levererad vart du vill med försäkrad och kilonneutral frakt. Lika okomplicerat som Pinot Blanc kan du köpa dina favoritviner och spritdrycker på nätet. VINELLO - din vinhandel med nötter.

* Alla priser inkluderar tillämplig moms, fraktkostnader och, i förekommande fall, efterlikvidavgifter i det land där leveransadressen finns, om inget annat anges. Tysk lag gäller; förmånligare nationella bestämmelser för konsumenten påverkas inte.

** Naturligtvis kan du när som helst och utan kostnad avregistrera dig från detta nyhetsbrev. Du kan antingen använda länken i brevet eller avsluta din prenumeration här.