Scheurebe Viner (109)

Var inte blyg - Scheurebe Vitt vin

Många föredrar den lukrativa rieslingen, men ett antal vingårdar höjer Scheurebe till en särskilt hög nivå. Kvalitet föredras, Prädikat-viner är efterfrågade och variationen ökar. En hemmamatch för Scheurebe. Den fruktiga druvsorten lyser upp i alla former, oavsett om den är torr, halvtorr, söt eller ädel söt. Scheurebe erbjuder vinodlare frihet och vinkännare mycket speciella viner. Låt dig inspireras av fina Scheureben-viner på Vinello.de, din vinbutik för en liten klunk historia - och en smak av framtiden.

Scheurebe Vin - Predikat: Drickvänligt

Scheurebe finns nästan uteslutande som Prädikat-vin. Det vita vinet beskrivs ofta som Tysklands svar på sauvignon blanc eller en konkurrent till riesling. Dessa jämförelser kan vara nära varandra, men Scheurebe är något alldeles eget. Ett svar på människors smak. Skyggheten är inriktad på kännare, inte tvärtom. Den ger friskhet åt mousserande sommarviner, sötma åt de finaste Trockenbeerenauslesen och kraftfull kropp åt torra vita viner. Den har en enorm potential, som särskilt den unga vakten i vinodlargillet får ut ur druvorna. Scheurebe är på modet, vägen leder framåt och entusiasterna uppskattar det. Variationen har aldrig varit större, aldrig bättre, aldrig mer mångfacetterad - precis som karaktären hos Scheurebe.

Scheurebe Smak

Den fruktiga karaktären hos Scheurebe utvecklas till en mosaik av röda vinbär, grapefrukt och lätt bittra citrusfrukter när den är fullt utvecklad. I glaset lyser det vita vinet i ett färgspektrum som sträcker sig från bleka till gyllengula toner. Den starka och uppfriskande syran kombineras med en fin sötma för att skapa en allsidigt delikat kropp där man kan upptäcka spår av cassis, päron och persika. Även som ett ädelt sött vin förlorar Scheurebe inte sin fräscha och genomgående drickbara karaktär, som man gärna serverar ett glas till.

Ursprung Herr Scheu

Det är 1916 och Georg Scheu sitter i den vinodling som han grundade i Alzey i Rheinhessen. Småningom planterar han plantor och försöker, experimenterar och analyserar. Sedan, med plantan 88, framgång. Han påpekar att det är en ny sort mellan riesling och silvaner. I verkligheten är det dock en blandning av riesling och Bukettraube, som i sin tur är en korsning mellan silvaner och riesling. Detta upptäcktes dock först mycket senare genom DNA-tester, så Georg Scheu bryr sig inte om det. Han hyllar sin avel och kallar den helt enkelt för Sämling 88. Tiden kommer att utvisa om det är 1900-talets mest framgångsrika nya avel. I Tyskland och Österrike odlas och vinifieras druvsorten i stor utsträckning, även kallad Alzey S.88 eller helt enkelt Scheurebe av vissa. Druvsorten gjorde stor succé på 1950-talet, då förstklassiga Trockenbeerenauslese- och isviner producerades och fick stort erkännande.

Det var flera år sedan. Den odlade arealen har minskat kraftigt till 1 700 hektar i Tyskland och till försumbara 350 hektar i Alperna. Men inget är förlorat ännu, vilket några vingårdar i Rheinhessen, Baden, Sachsen och Franken bevisar. Tvärtom har Scheureben-vinsorterna återigen fått ett uppsving. I dag kan du hitta ständigt attraktiva Prädikat-viner från Scheus 88:e fröplanta.

Vår vinrekommendation för Scheurebe

• Scheurebe torr QbA - Lergenmüller

Lergenmüllers Scheurebe kommer från vingårdar och blomsterängar i Pfalz och ger ett ljust vitgult vin med en doft av mogna äpplen. Den smala kroppen, den långa avslutningen och de blommiga aromerna gör det här torra vita vinet till ett perfekt sällskap för ljumma sommarkvällar eller en solig fest med vännerna.

• Scheurebe Från mat till dryck söt - Spiess

Den vackra Scheurebe, en sällsynt njutning, en fruktig doft. Spiess vingård vet hur man förpackar traditioner i en modern kropp. Gommen sköts av ett elegant och saftigt vitt vin som med sin låga alkoholhalt garanterar långvarig njutning.

• 12er Vorteilspaket - Dag för dag Scheurebe halvtorrt 1,0 l - Frankhof Weinkontor

Samma vin dag efter dag. Inga problem med vinpaketet från Frankhof Weinkontor och det halvtorra vita vinet för varje tillfälle. Dag efter dag kommer du att uppleva en intensiv doft av svarta bär och svarta vinbär, kompletterad med en vital växelverkan mellan fruktsötma och stimulerande syra. Ett vin för frukost, fest och glädje - dag efter dag i ett paket med 12 viner.

Intressanta fakta om Scheurebe

Vad är Scheurebe?

Scheurebe är en druvsort som förädlades av Georg Scheu och korsades med Riesling och Bukettraube. Från Scheurebe vinifieras torra, halvtorra, söta och ädla söta viner. De flesta av de viner som framställs av denna druvsort är Prädikat-viner och vittnar om den höga kvaliteten på Scheurebe. Andra vanliga namn på druvsorten är Sämling 88, Alzey S. 88, Dr. Wagner Rebe. Den sistnämnda dock endast med bihanget pfui.

Vad passar bra till Scheurebe vin?

Scheurebe passar till alla tillfällen. Rekommenderade rätter är fjäderfä, fisk och skaldjur. Dessutom är det vita vinet ett lämpligt sällskap till en färsk sallad.

Hur dricker man Scheurebe vitt vin?

Scheurebe Vitt vin serveras vanligen vid en dricktemperatur på 10-12 °C. Med tanke på den stora variationen av olika stilar är det dock inte möjligt att göra ett generellt uttalande. Läs den enskilda produktbeskrivningen.

Hur ska Scheurebe vitt vin förvaras?

Scheurebe lämpar sig för lång lagring, särskilt för Spätlese och Auslesen. De ädla söta Scheureben utvecklar sin fulla arom av persika och rosor först efter lång lagring.

Hur länge håller en öppen flaska Scheurebe?

Vita viner, som Scheurebe, håller sig i upp till fem dagar om de är ganska fulla, försluts med kork och förvaras i kylskåp. Om flaskan bara är halvfull är hållbarheten kortare än två dagar.

köpScheurebe online på Vinello

Hoppa på den nya trendiga druvan från Tyskland. köp Scheurebe vitt vin online på Vinello.co.uk och njut av det utsökta utbudet. Beställ dina viner så tar vi ditt försäkrade paket på väg till dig. Klimatneutralt och säkert förpackat skickar vi fina Scheureben-vittviner runt om i världen, till dig, till vänner, till alla. Vinello.de, vinbutiken där du inte behöver vara blyg för att beställa.