Vino Nobile (5)

Vino Nobile är ett ädelt vin från Toscana. Det fascinerar vinälskare med djupa aromer och en lång historia. I den här kategorin hittar du de bästa dropparna från denna region.

Vino Nobile - Historia

Rötterna till Vino Nobile går tillbaka till 1200-talet. Det anses vara ett av de första DOCG-vinerna i Italien. Området runt Montepulciano är känt för sina vinrankor och den höga kvaliteten. Vinet var populärt bland adeln och nämndes ofta i gamla skrifter.

Vino Nobile - Stil

Vino Nobile visar en kraftfull och elegant stil. Det består huvudsakligen av Sangiovese-druvor. Vinet mognar ofta i ekfat. Detta skapar en fin balans mellan frukt och trä. Vino Nobile har potential att lagras länge.

Vino Nobile - Aromatik

• Röda körsbär
• Plommon
• Kryddor
• Choklad
• Vanilj

Dessa aromer gör Vino Nobile unikt. Många vinälskare uppskattar också de fina taninerna och den långa eftersmaken. Varje klunk berättar om traditionen och terroiren i Toscana.

Vino Nobile - Tillverkning

Tillverkningen börjar med noggrant urval av druvorna. Mindre gårdar lägger vikt vid handarbete. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål. Slutligen mognar vinet i träfat. Detta gör att det utvecklar sina typiska aromer. Vino Nobile visar på mångfalden och karaktären i regionen.