Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Vinodlarföreningen Freyburg-Unstrut producerar viner i Tysklands nordligaste odlingsområde för kvalitetsvin. Föreningen är den största producenten i odlingsområdet.

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut - Vin från floderna Saale och Unstrut

traditionen för vinodling i Saale-Unstrut-regionen går tillbaka 1000 år. Det första omnämnandet går tillbaka till en gåvohandling från kejsar Otto III år 998. Vinodlingen utvecklades i hög grad av klostren vid den tiden och hade en brokig historia. På 1500-talet odlades vin troligen på 10 000 hektar, men sedan krympte området igen när potatisodlingen tog fart, och krig och skördebortfall satte också press på vinodlingen.

år 1934 grundades vinodlarföreningen av 27 vinodlare. Många år senare, med en stadig tillväxt som avbrutits av DDR-perioden, kan föreningen nu luta sig tillbaka på 400 hektar vinodlingar. Idag är vinodlarföreningen Freyburg-Unstrut den största vinproducenten i de nya delstaterna. 400 vinodlare är nu medlemmar. Detta gör det också möjligt att skapa en mycket stor portfölj.

Terroiren i vinodlingsområdet Saale-Unstrut

Saale-Unstrut-regionen kännetecknas av vinodlingar på branta terrasser som gynnar vinodling genom optimal exponering för solljus. Floddalarna bildar en "värmeö" som gör det möjligt att bedriva vinodling. Jordarna kännetecknas av röd sandsten, lösslera och kopparskiffer.

Avkastningen är låg på grund av den jämförelsevis låga nederbörden; i genomsnitt ger regionens vingårdar cirka 50 hl/ha. I regionen finns flera stora vingårdar, bland annat Großjenaer Blütengrund och Freyburger Schweigenberg. Totalt finns det 35 enskilda vingårdar i hela vinodlingsområdet.

Gemenskapens viner

Vinodlarföreningen Freyburg-Unstrut erbjuder viner från ett stort antal druvsorter. Några exempel är:

• Müller-Thurgau
• Silvaner
• Bacchus
• Gutedel
• André
• Dornfelder

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut erbjuder fyra kvalitetsnivåer. Kellermeister Edition-vinerna lagras under särskild omsorg på barrikar, medan Lagen-vinerna lagras på träfat och, som namnet antyder, kommer från enskilda vingårdar. Vinerna från området Schloss-Neuenburg är Spätlese-viner och förtrollar med sitt ursprung.

Slutligen finns de tyska kvalitetsvinerna som lovar enkel och okomplicerad dryckesglädje. Dessutom finns det specialiteter som mousserande vin från vinproducenter, ädla söta viner, delikatesser, likörer och konjak.