12 Años Solera - Quorhum

Die 12 Años Solera von Quorhum präsentiert sich in einem tiefen, warmen Bernsteinton. Dieser ansprechende Farbton spiegelt die Reife und Komplexität des Rums wider. Die Nase offenbart eine faszinierende Kombination aus fruchtigen und würzigen Aromen. Noten von getrockneten Früchten wie Datteln und Feigen vereinen sich harmonisch mit Anklängen von Vanille und Karamell. In der Tiefe schimmern subtile Töne von Eiche und Gewürzen, die dem Genießer ein vollmundiges Geschmackserlebnis bieten.

Der erste Schluck bestätigt die feine Aromenvielfalt. Ein sanfter und dennoch kräftiger Geschmack entfaltet sich am Gaumen. Die süßen Fruchtnoten werden von einer eleganten Würze begleitet. Sanfte Anklänge von Honig und Zimt verleihen dem Rum seinen schmackhaften Charakter. Langsam entwickelt sich eine feine, buttrige Textur, die bis zum finalen Abgang anhält. Der Ausklang ist warm und befriedigend, was die 12 Años Solera zu einem außergewöhnlichen Genuss macht.

Herstellung des 12 Años Solera von Quorhum

Die Herstellung der 12 Años Solera ist ein aufwendiger Prozess, der das Wesen des Rums tief prägt. Der Rum basiert auf hochwertigem, melassebasiertem Zuckerrohr, das in der Karibik gewachsen ist. Die sorgfältige Auswahl der Ausgangsstoffe ist entscheidend für die Qualität des Endprodukts. Die Melasse wird mit Wasser vermischt und fermentiert, um die natürlichen Zucker in Alkohol zu verwandeln.

Im Anschluss erfolgt die Destillation in traditionellen kupfernen Brennblasen. Dieser Prozess sorgt für die Reinheit und Klarheit des Destillats. Die 12 Años Solera unterliegt einem langen Reifungsprozess in edlen Eichenfässern. Hier reift der Rum mindestens 12 Jahre und erhält dadurch seine vollmundigen Aromen. Die Solera-Methode ermöglicht es, verschiedene Jahrgänge miteinander zu vermischen, um ein konsistentes Geschmacksprofil zu garantieren.

• Hochwertiges Zuckerrohr
• Kupferne Brennblasen
• Reifung in Eichenfässern
• Solera-Methode für Konsistenz

Genussempfehlungen zum 12 Años Solera von Quorhum

Die 12 Años Solera eignet sich optimal als Digestif zu verschiedenen Speisen und ist vielseitig in der Verwendung. Dieser Rum harmoniert wunderbar mit einem feinen Dessert wie einer Schokoladentorte oder einer Käseplatte mit gereiftem Käse und Trockenfrüchten. Auch zu klassischen Cocktails bringt die 12 Años Solera die Geschmackstiefe, die für ein unvergessliches Trinkerlebnis sorgt.

Ein klassischer Rum Sour kann mit der 12 Años Solera zubereitet werden. Die Kombination aus Rum, frischem Zitronensaft und einem Hauch Zuckersirup bringt die fruchtigen Noten des Rums ideal zur Geltung. Gekühlt serviert mit einer Zitronenscheibe ist diesen Cocktail ein Genuss, der alle Sinne begeistert.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die 12 Años Solera von Quorhum ein herausragender Rum ist, der sowohl pur als auch in Cocktails brilliert.

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