12 Years Old Calvados Cask Barrel Select Highland Single Malt - Glenmorangie

Den 12 Years Old Calvados Cask Barrel Select Highland Single Malt imponerar med sin strålande gyllene färg. Aromen förenar fruktiga läckerheter med en aning vanilj och en fin ton av kanel. Toner av mogna äpplen och rostade nötter omsluter gommen och ger denna Highland Single Malt ett omisskännligt djup. Smaken präglas av maltens komplexitet med en mjuk, harmonisk balans mellan sötma och fin kryddighet. De avrundade tonerna av torkad frukt och en antydan av lätt ekträ gör varje klunk till en smakrik upplevelse.

Tillverkning av 12 Years Old Calvados Cask Barrel Select Highland Single Malt från Glenmorangie

Tillverkningen av 12 Years Old Calvados Cask Barrel Select Highland Single Malt sker enligt traditionella metoder och präglas av höga kvalitetskrav. Processen börjar med noggrant utvalt kornmalt som långsamt blötläggs och därefter mältas. Jäsningen äger rum i särskilda jäskar som framhäver whiskyns fruktiga karaktär. Destilleringen sker i pot stills, som är kända för sin förmåga att extrahera maltens fina aromer.

Efter destilleringen lagras singelmalten i 12 år på kalvadosfat. Dessa fat, som tidigare har använts för lagring av äppelbrännvin, ger whiskyn en särskild fruktighet. Fatenas träkaraktär harmonierar perfekt med maltens aromer och ger slutprodukten en särskild komplexitet och ett stort djup.

Det noggranna urvalet av ingredienser och den varsamma bearbetningen resulterar i en whisky som lämnar verkliga smakexplosioner i munnen. Den långa lagringstiden gör 12 Years Old Calvados Cask Barrel Select Highland Single Malt särskilt attraktiv för kännare och entusiaster.

Serveringsrekommendationer för 12 Years Old Calvados Cask Barrel Select Highland Single Malt från Glenmorangie

Den 12 Years Old Calvados Cask Barrel Select Highland Single Malt harmonierar perfekt med en mängd olika rätter. Särskilt rekommenderas:

1. Grillade skaldjur smaksatta med milda kryddor
2. Fläskfilé med karamelliserade äpplen och kanel
3. En ostbricka med Brillat-Savarin och lagrad cheddar
4. Desserter som äppelstrudel eller tarte Tatin, som på ett utsökt sätt kompletterar whiskyns fruktiga toner

En cocktail som också harmonierar väl med 12 Years Old Calvados Cask Barrel Select Highland Single Malt är Calvados Sour. Den tillreds enkelt med:

• 50 ml Highland Single Malt
• 25 ml färsk citronsaft
• 15 ml sockerlag
• En äggvita för skummet

Häll alla ingredienser i en shaker och skaka kraftigt. Sila upp i ett kylt glas och servera. Kombinationen av fruktiga aromer och den friska citronen ger cocktailen en spännande ton.

• Fler produkter från Glenmorangie