12 Years Old Speyside Single Malt in GP - Tamdhu

Der 12 Years Old Speyside Single Malt präsentiert sich in einem strahlenden Goldton, der das Licht auf wunderbare Weise reflektiert. Die Aromen eröffnet eine komplexe Palette von fruchtigen Noten, insbesondere reifer Birne und saftiger Pfirsich. Dazu gesellen sich florale Anklänge von Honigblüten und zarten Kräutern, die dem Gaumen ein Gefühl von Frische verleihen. Ein Hauch von Vanille und Karamell aus der Eichenfasseinlagerung rundet das Profil ab und sorgt für ein unvergleichlich harmonisches Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfaltet der Whisky seine volle Kraft mit einem wunderbar samtigen Mundgefühl. Die Süße der Früchte harmoniert perfekt mit einer dezenten Würze, während der lange Nachklang immer wieder neue Nuancen von Trockenfrüchten und leichtem Rauch offenbart. Die aromatische Tiefe dieses Whiskys ist nichts weniger als ein Fest für die Sinne.

Herstellung des 12 Years Old Speyside Single Malt von Tamdhu

Die Herstellung des 12 Years Old Speyside Single Malt erfolgt mit höchster Sorgfalt und Tradition. Die Basis bilden sorgfältig ausgewählte Gersten, die in der malzigen Mühle des Unternehmens verarbeitet werden. Hierbei kommen nur die besten Zutaten zum Einsatz, die den authentischen Charakter des Malts fördern.

1. Zunächst wird die Gerste eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dieser Prozess wird als Mälzen bezeichnet. Nach dem Mälzen wird die Gerste getrocknet, um das Keimen zu stoppen.

2. Anschließend wird die gemälzte Gerste geschrotet und mit Wasser vermischt, um die Zuckerausbeute zu maximieren. Diese Mischung, bekannt als "Maische", wird dann in große Gärbehälter überführt.

3. Die Gärung findet statt, wenn spezielle Hefestämme die Zuckermoleküle in Alkohol umwandeln. Dieser Schritt ist entscheidend für die Entwicklung der Aromen.

4. Der entstandene "Wort", ein unvergorener Alkohol, wird in eine Kupferdestille umgefüllt und in zwei Durchgängen destilliert, um die gewünschte Reinheit und Komplexität zu erreichen.

5. Nach der Destillation reift der Whisky in erstklassigen Eichenfässern für mindestens 12 Jahre. Während dieser Zeit interagiert der Whisky mit dem Holz und nimmt zusätzliche Aromen auf.

Genussempfehlungen zum 12 Years Old Speyside Single Malt von Tamdhu

Für den perfekten Genuss des 12 Years Old Speyside Single Malt empfiehlt sich eine Kombination mit ausgewählten Speisen und Cocktails. Hier sind einige Vorschläge, die das Geschmackserlebnis abrunden:

• Ein zartes Rindersteak, perfekt gegrillt und mit einer Kräuterbutter verfeinert.
• Ein köstlicher Käseteller, idealerweise mit gereiftem Gouda, Brie oder Stilton.
• Ein klassischer Whisky Sour, zubereitet aus Zitronensaft, Zuckersirup und einem Spritzer Angostura-Bitter.
• Eine Schokoladentarte, die die Süße und die Fruchtaromen des Whiskys wunderbar ergänzt.

Erleben Sie die magischen Nuancen und die unverwechselbare Struktur des 12 Years Old Speyside Single Malt und lassen Sie sich von seinen Aromen verzaubern. Stellen Sie sich vor, jeder Schluck entfaltet eine neue Facette und lädt zum Verweilen ein. Es ist ein Genuss, der in Erinnerung bleibt und für besondere Momente geschaffen ist.

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