12er Paket Pinot Grigio 1,0 l - Villa Santa Flavia

Om man snurrar på vinglaset kännetecknas detta vita vin av en fascinerande lätthet som gör att det dansar livligt i glaset. Detta italienska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av äpplen, päron, nashipäron och kvitten i glaset. Dessutom finns det inslag av kanel, svart te och garrigue.

Detta italienska vin har en elegant torr smak. Det har buteljerats med 5 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. Detta krispiga vita vin är lättfotat och komplext i gommen. Med sin närvarande fruktsyra är 12-packet underbart friskt och livligt på gommen. I avslutningen gläder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Veneto äntligen med betydande längd. Återigen dyker antydningar om kvitten och nashi-päron upp.

Vinifiering av Villa Santa Flavia 12-pack

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Grigio. För detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från Villa Santa Flavia skördades endast obefläckade druvor. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan 12er-paketet fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för 12-packet från Villa Santa Flavia

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till wokade grönsaker med fisk, rostad forell med ingefärspäron eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Sacchetto