12 Years Old Single Barrel in GP - Balvenie

18 År Gammal - Caol Ila är en ädel whisky som glänser i kraftiga guldtoner. Denna skotska dryck förenar i sin aromatik de mjuka tonerna av söta citrusfrukter och mogna päron. Detta fruktiga aroma kompletteras med en aning vanilj och malt, vilket ger whiskyn sin fulla harmoni. I smaken utvecklar 18 År Gammal - Caol Ila en livlig komplexitet som kombinerar milda, rökiga inslag med en klar, salt touch. Denna balanserade kombination ger en smakfull upplevelse som stimulerar sinnena. De lätt kryddiga nyanserna omger gommen och rundar av den långa eftersmaken perfekt, där fina spår av ekträ blir påtagliga. Det totala intrycket är en intensiv och samtidigt elegant drickupplevelse som fängslar whiskyälskare.

Tillverkning av 18 År Gammal från Caol Ila

Tillverkningen av 18 År Gammal - Caol Ila sker på den berömda destilleriet Caol Ila på ön Islay. Råvarorna är utvalda, högkvalitativa kornmalt som bearbetas på traditionellt sätt. Först blötläggs malten och därefter får den grodda för att aktivera prisbelönta enzymer. Efter torkning krossas malten och blandas med vatten. Jäsningen sker genom tillsats av speciell jäst som är avgörande för utvecklingen av aromerna. Destillationen sker i karakteristiska kopparstillverkade destillationskärl som ger whiskyn sin distinkta karaktär. Den långsamma destillationsprocessen säkerställer att aromerna kan utvecklas perfekt. Efter destillationen lagras whiskyn i totalt 18 år i handvalda ekfat. Denna långa lagring möjliggör att 18 År Gammal - Caol Ila kan utveckla sin fulla djup och komplexitet. Kombinationen av olika fattyper, inklusive ex-bourbon och sherryfat, bidrar till den mångfacetterade smakprofilen som gör varje droppe till en upplevelse.

Njutningstips för 18 År Gammal från Caol Ila

18 År Gammal - Caol Ila passar utmärkt som följeslagare till en mängd olika rätter och stunder. Den harmoniserar perfekt med: 1. Grillad lax, vars fina ton understryker den rökiga karaktären hos whiskyn. 2. Mogen ost, särskilt Gorgonzola eller Brie, som förstärker aromernas funktioner. 3. Mörk choklad som ger den söta tonen hos whiskyn en extra dimension. En aromatisk cocktail som framhäver denna whisky är - "Caol Ila Martini": 60 ml 18 År Gammal - Caol Ila, 10 ml torr vermouth, lätt rörd och garnerad med en citron. På så sätt lyser denna lyxiga droppe upp varje tillfälle och erbjuder njutmoments som förblir i minnet länge. Låt dig föras bort av världen av 18 År Gammal - Caol Ila.

• Fler produkter från Balvenie