3er Vorteils-Weinpaket - Pipoli Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture

Det eleganta vinpaketet med 3 fördelar från Vigneti del Vulture strömmar in i glaset med en ljus karmosinröd färg. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I glaset visar detta röda vin från Vigneti del Vulture aromer av lavendel, plommon, rosor, liljor och violer, kompletterat med svart te, mörk choklad och vanilj. Vigneti del Vulture 3 fördel vinpaket presenterar sig underbart torrt för vinälskaren. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett toppvin. På gommen är texturen i detta balanserade röda vin underbart köttig och tät. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar vinpaketet med 3 fördelar med en behaglig gomkänsla utan att sakna friskhet. I avslutningen glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Basilicata, som kan lagras väl, äntligen med betydande längd. Återigen finns det antydningar till lila och morello körsbär. I eftersmaken ansluter mineralnoter från de vulkaniska bergdominerade jordarna.

Vinifiering av vinpaketet Vigneti del Vulture 3 advantage

Grunden för det balanserade vinpaketet 3 advantage från Basilicata är druvor från druvsorten Aglianico. I Basilicata växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av vulkanisk sten. Naturligtvis bestäms vinpaketet med 3 fördelar också av klimatet och vinodlingsstilen Aglianico del Vulture DOC. Denna italienska kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig på ett exceptionellt imponerande sätt. Det faktum att Aglianico-druvorna trivs under påverkan av ett varmt klimat har också ett inflytande på druvornas utveckling som inte kan förnekas. Detta resulterar bland annat i särskilt väl mogna druvor och en ganska hög alkoholhalt i vinet. Vid tidpunkten för optimal mognad skördas druvorna till vinpaketet 3 advantage uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras vinpaketet 3er Vorteils i ytterligare 13 månader på ekbarriquer.

Matrekommendation för vinpaketet 3 fördelar från Vigneti del Vulture

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till kikärtscurry, boeuf bourguignon eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Vigneti Del Vulture